La rukkolával Ez egy olyan zöldség, amelyet finom receptek készítésére használnak. Gyorsan növő gyógynövény, cserépben vagy kertben is termeszthető, mivel nagyon alkalmazkodó. Valójában a termesztéssel kapcsolatos további információkért tekintse meg a következő útmutatónkat cserepes rukkola.
Ezenkívül gazdag C-vitaminban és vasban, amely ideális az egészség megőrzéséhez. Mered művelni?
A rukkola jellemzői
Amikor a rukkoláról tudományosan beszélünk, három különböző fajról beszélünk, amelyek a Eruca sativa-ban Diplotaxis tenuifolia és Diplotaxis muralis. Ezek közül az első egynyári gyógynövény, azaz egy év alatt kicsírázik, növekszik, virágzik, termést hoz és végül elhervad; A másik kettő viszont évelő gyógynövény, amely több évig is él.
Nagyon alkalmazkodók és ellenállóak, még a legszegényebb talajokban is növekednek, és olyan helyeken, ahol alig esik., mint a Maghrebben, ahol levelei alkalmi esőzések után szép zöld színt kapnak. 30 és 80 cm közötti magasságot érhetnek el. A virágzat kicsi, de dekoratív, fajtól függően fehér vagy sárga.
Hogyan termesztik?
A rukkola nagyon könnyen termeszthető zöldség. Olyannyira, hogy csak be kell tartania az általunk kínált tanácsokat a kiváló termés megszerzéséhez:
- Vetés: tavasszal, közvetlenül a faiskolában univerzális táptalajjal.
- Transzplantáció: ha a palánták kezelhető nagyságúak (kb. 5-10 cm magasak), akkor nagyobb cserepekbe vagy a kertbe mozgathatja őket, 30 cm távolságot hagyva közöttük.
- ÖntözésBár ellenállnak az aszálynak, célszerű elkerülni, hogy a föld száraz maradjon, ezért célszerű 2-3 naponta öntözni.
- Előfizető: nem szükséges, de szerves trágyákkal megtermékenyíthető, 2-3 cm-es réteget rakunk köré, ha a földön vannak.
- Aratás: 2-3 hónappal a vetés után. Ha tudni szeretné, mikor van az ideális időpont, tekintse meg a következő részt mikor kell rukkolát ültetni.
A rukkola felhasználása
Mangó saláta rukkolával.
Ez a zöldség kulináris célokra használják. Leveleiből salátákat készítenek, de pizzákhoz is használják. De tudtad, hogy gyógyító tulajdonságai vannak? A rukkola javítja az emésztést, megelőzi a szemproblémákat, revitalizál bennünket, megelőzi a vérszegénységet, enyhíti a gyomorfekélyt és a gyomorégést. Ha több zöldséget szeretne hozzáadni a terményéhez, amelyek gondozása egyszerű, tekintse meg a listánkat újra kikelt zöldségek. Érdekes, igaz?
