Ez a fajta növény Európán kívül nagyon kevéssé ismert, a kánonok azok lágyszárú növények évente termelnek, amelyekből nyersen megehetjük a leveleiket, vagy elkészíthetünk velük salátát.
Neve onnan származik, hogy a középkor idején ezt a növényt azok az emberek termesztették és fogyasztották el, akik a keresztény kolostorokban tartózkodó klérusok voltak. a Valerianaceae családhoz tartozó és ez viseli a tudományos nevet valerianella locusta.
Bár hivatkozásai a XNUMX. század közepéhez tartozó időkből származnak, valahogy úgy gondolják, hogy az ókortól kezdve kanonokat fogyasztottak. Finom íze mellett olyan táplálkozási tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek fontosak szervezetünk számára. Ha többet szeretne megtudni a tulajdonságairól, olvassa el a következő cikket A báránysaláta termesztése és előnyei.
A kánonok jellemzői
Mint korábban említettük, az ilyen típusú növények lágyszárúak és egyévesek. A báránysaláta hossza általában nem haladhatja meg a 40 cm-t. és a kánonok levelei alakja hasonló a spatula alakjához homorú és ezek meglehetősen közel vannak a talajhoz, egyfajta rozettát alkotva.
A növény színe zöld, de enyhén szürkés, és a felső oldalán is különleges fényű. Emellett termesztéséhez fontos ismerni a legjobb ültetési idők és az edények mérései a termés szerint. Arról is olvashatsz cserepes saláta a hatékony termesztés érdekében.
Elég kicsi szára a levelek közepéből születik, amelynek két vagy három gallya van, ezek közül a virágzatok jelennek meg. A növény virágai hermafroditák, kis méretű és színük lehet fehér vagy világoskék.
A virágok hím és női komponensei egyszerre képesek érni, ezért ezt az érési módot homogámnak nevezik. Ezen kívül termesztése ben is végezhető virágcserép hogy megkönnyítse az ellátását.
A kánonok által termelt gyümölcsök achenes és belül van magjuk, ami valami kíváncsi, hogy amikor megérik, a gravitáció révén képesek elterjedni a fő növény körül. Ez a növény virágzása a tavaszi hónapok és a nyári szezon első hónapjai között következik be.
Ezek a növények meglehetősen hasonlóak a vízitormahoz, képesek növekedni Európa olyan területein, ahol a enyhe időjárás és megtalálható a vadonban. Manapság ennek a növényfajtának különböző fajtái léteznek, amelyek érzékenyebbek lehetnek, és nagyobb méretet is elérhetnek, mint a vadon előforduló fajták, de a többitől eltérően ez utóbbiakra jellemző, hogy íze kellemesebb.
A báránysaláta fajtái
Kétféle lehet kánonfajták Főleg azok, amelyeknek nagy a levele, és mások, amelyeknek kissé keskenyebb a levele, amelyek szintén kissé tömörebbek.
Ez utóbbiakat általában Európában termesztik. Azt is mondhatjuk egy kicsit konkrétabban, hogy ezek a kánon növények általában az európai országokban termesztikFranciaország, Olaszország, Németország és Svájc, valamint az ezekben az európai országokban általánosan ismert és fellelhető fajták közül említhetjük a Cambrai Green, a Louviers Shell, a Round garden, a Full heart Green, a Holland glory néven ismert fajtákat, a többit Thick seed néven, mások pedig a Blondestampes vezetéknéven ismertek.
