Hogyan termesztik a medvehagymát?

Ha csípős ízt akar adni az ételeinek, nem hagyhatja abba a medvehagyma főzését. A neve valószínűleg nem sokat mond számodra, mivel még nem nagyon ismert. A termesztés egyszerűsége miatt azonban erősen ajánlott helyet biztosítani neki a kertben. Ha érdekel tudni hogyan kell mogyoróhagymát termeszteni, olvasd el.

Szóval szeretne többet megtudni róla, és egyedi ízű ételeket kóstolhatna? 

Milyen az eszkalónia?

A mogyoróhagyma, más néven a mogyoróhagyma / mogyoróhagyma / mogyoróhagyma / as, ascalonia vagy escaonia, valamint a tudományos Allium ascalonicum mellett hagymás lágyszárú növény Palesztinából. Ehető része egyfajta hagyma, de »fogakkal», mint a fokhagyma.

Három fajta létezik:

• Jersey: az izzók kerekek, vörös színűek.
• Alencón vastagja: az izzók a legnagyobbak.
• Kicsi vagy gyakori: az izzók közepes méretűek, zöld-ibolya színűek, vöröses borításúak.

Egyéves termesztik, bár megengedhető, hogy növekedjen, hogy virágokat bocsásson ki, amelyeket virágzatba csoportosítva magokat hoznak létre. De nézzük meg részletesebben:

Hogyan termesztik?

A medvehagyma nagyon érdekes növény: kis odafigyeléssel nagyon jó termést érhetünk el. Kövesse tippjeinket, hogy élvezhesse növekedését:

• Elhelyezkedés: olyan helyen kell lenniük, ahol a napfény közvetlenül éri őket.
• Ültetési idő: a hagymákat tél végén, sorokban ültetjük, 15 cm távolságot hagyva közöttük. A földnek semlegesnek, szerves anyagokban gazdagnak kell lennie.
• Öntözés: gyakori, kerülve a föld kiszáradását. Az ideális az lenne, ha 2, legfeljebb 3 naponta öntözne, a nyár folyamán kissé növelve a gyakoriságot.
• Aratás: ősszel. Gyűjtés előtt meg kell hajlítanunk a szárakat, hogy a hagymák megnőjenek.
• Szorzás: magvak tavasszal, vagy a hagymák tél vége felé történő telepítése.
• Parasztosság: -7ºC-ig jól bírja a hideget és a fagyot.

A medvehagyma kulináris felhasználása

Hagyma mogyoróhagyma főzve vagy apróra vágva és megsütve fogyasztják. Használják erős húsok és sziklahalak fűszerezésére, valamint salátákba. Ha többet szeretne megtudni róla, fontos tudnia, hogy íze sok ételt kiemelhet.

Mered kipróbálni?