Ismered a másikat féle saláta? Alakja, íze, termesztése ... Tudja, melyik a legalkalmasabb az Ön számára virágcserép?
Néhány nappal ezelőtt kommentáltuk a salátatermesztés egy fazékban. Hamarosan, amint csökken a hőmérséklet, jó időnk lesz a termesztésre. Amikor a salátamagért vagy palántáért megyünk (Lactuca sativa), különböző fajtákat találunk, mindegyik ehető és nagyon ízletes. Szeretnél találkozni velük?
A salátafajták a következő botanikai csoportokba sorolhatók:
Római: Lactuca sativa Ott. longifolia Nem alkotnak valódi rügyet, a levelek hosszúak, teljes széleikkel és széles központi erével.
- Romana (a leggyakoribb, jó teljesítmény)
- Baba (ugyanaz, mint az előző törpében, nagyon szórakoztató a veteményeskert számára)
Öntelt: Lactuca sativa Ott. capitata Ezek a saláták szűk levélrügyet képeznek. Flamand salátának is nevezik őket. Kerek, világoszöld leveleik vannak, néha sárga vagy piros nyomokkal.
- Batavia (félig ropogós, enyhén göndör levelekkel, ideális vegyes salátához).
- Vaj vagy Trocadero (puha, húsos és nem törékeny levelek, pigmentált világoszöld színűek).
- Jéghegy (ropogós és nagyon tartós).
Laza levél: Lactuca sativa Ott. inybacea Ezek saláták, amelyeknek laza és szétszórt levele van.
- Lollo Rossa (ropogós, göndör, vöröses levelek).
- Piros salátatál (ha a leveleket rendszeresen leszedjük, sokáig elállnak).
- Cracarelle
Spárga saláta: Lactuca sativa Ott. Augustana Őket használják szárukra, hegyes és lándzsás levelekkel. Főleg Kínában és Indiában termesztik.
És a kíváncsiság, a tölgysaláta, göndör levelekkel, lila árnyalatokkal és laza rügyekkel, nem önmagában saláta (Lactuca sativa), hanem cikória (Cichorium intybus).
A salátafajták valóban változatosak, és mindegyik egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek alkalmazkodnak a különböző ízlésekhez és növekedési igényekhez. Ha kertépítésben gondolkodik, fontos, hogy ismerje a típusú saláta amelyet kertjében vagy konténerkertben termeszthet, mivel egyes fajták jobban megfelelnek az adott éghajlatnak.
Például a római salátát nagyra értékelik ropogós állaga és enyhe íze miatt, így tökéletes salátákhoz. Ezenkívül egész évben termeszthető fajta, amíg a hőmérséklet nem szélsőséges. A Batavia saláta Ez egy másik fajta, amely enyhén édes ízének és göndör leveleinek köszönhetően friss hatást ad a salátáknak.
Ha az egzotikusabb saláták iránt érdeklődik, próbálkozzon kevésbé elterjedt fajták, például a Lollo Rossa termesztésével. Ez a saláta nem csak finom, hanem vöröses árnyalatának köszönhetően színt is kölcsönöz ételeinek. Valójában nagyszerű lehetőség lehet azok számára, akik szeretnének egy kis változatosságot adni receptjeikhez.
A saláta termesztése során feltétlenül figyelembe kell venni, hogy az év melyik időszakában szeretnénk ültetni. A salátát általában tavasszal ültetik, amikor az időjárás kezd melegedni, bár egyes fajták ősszel is termeszthetők. Tanácsos konzultálni amikor salátát ültetnek a választott fajtától függően.
Minden salátafajtának megvannak a saját igényei a talaj, az öntözés és a napfény tekintetében. Például a laza levelű saláták általában több helyet igényelnek közöttük a megfelelő növekedéshez, míg a fejformáló salátákat közelebb lehet ültetni egymáshoz. A kulcs az, hogy egy kis kutatást végezzen az egyes fajtákon, hogy optimalizálja a termesztését.
Ne felejtsük el, hogy vannak olyan tényezők, mint pl saláta betegségek ami hatással lehet a termés teljesítményére. Érdemes tehát megismerkedni a leggyakoribb betegségekkel és azok megelőzésével.
Ha kíváncsi arra is, hogy mikor és miért érdemes felkötözni a salátát, tudnod kell, hogy a felkötéssel megóvhatod az erős napsütéstől és javíthatod a levelek minőségét. További információ: Mikor és miért kössünk salátát a kertedben.
Végül, ha bővíteni szeretné tudását az egyes fajták jellemzőiről, ne habozzon, olvassa el a Trocadero saláta és más kiváló fajták, amelyek kiegészíthetik kertjét. A spárgasaláta is érdekes lehetőség lehet a kertben való felfedezésre, mivel egyedülálló állagot és ízt kínál.
Tehát most már tudja, hogy a saláta világában nagy a sokféleség, és mindegyik fajta különböző előnyöket és ízeket kínálhat ételeinek. Kezdjen el kísérletezni, és fedezze fel, melyik felel meg leginkább az Ön ízlésének és az Ön ízlésének fenntartható kert.
