Mint a mienk termésnaptár, a mángold. Ez a zöldség, amelyet a görögök már az V. században elültettek, a könnyű művelésGyakorlatilag kártevőktől és betegségektől mentes, egész évben betakarítható. Vetésideje azonban októberben ér véget, amint megkezdődik a hideg, hogy elkerülje a fagy hatását. Ideje tehát mángoldot ültetni, ha télen élvezni akarjuk a leveleit.
A svájci mángold (Beta vulgaris) ugyanabba a családba tartozik, mint a spenót és a cékla, a quenopodiaeas. Kétéves növény, amely az első termesztési évben kifejleszti a leveleket, a másodikban pedig a virágokat. Tartalmaz Vitaminok A, C és K. Gazdag ásványok, különösen káliumban, kalciumban és magnéziumban, amelyek segítenek megelőzni a csontritkulást. Fogyasztása hozzájárul folsav y flavonoidok a szervezetbe, amelyek segítenek megelőzni a rákot. Magas tartalma miatt fibra, hashajtó és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik. Minden előnyének kihasználása érdekében ajánlott, hogy a lehető legrövidebb idő teljen el a betakarítástól a fogyasztásig.
Chard eléri a jelentős méretű kiterjedt gyökérrendszerrel, így sok helyre lesz szüksége: a virágcserép, kb. 25 l. szubsztrát; tovább nő asztal, a palánták közötti távolság 40-60 cm. Sűrű ültetéseket is lehet végezni a zsenge növények betakarítása érdekében, bár ez nem szokásos.
Amikor kinő, levelekkel fogyaszthatjuk, a külsőket levágva, és csak azokat, amelyekre szükségünk lesz. Egy-két növény több hónapig elegendő lesz kertünk ellátására.
Nevelhetők belőlük mag vagy palánta. Ha vetőmag mellett döntünk, akkor az őszi vetésű fajtát kell választanunk, amely jobban ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Joghurtos poharakba, perforált aljúba, 5 mm mélységbe nagyon könnyen elvethető. Magföldet fogunk használni, ami nem más, mint egy kevés műtrágyatartalmú aljzat, hogy ne égesse meg a kis gyökereket. Több magot ültetünk el, hogy csak az maradjon meg, amelyik a legjobban fejlődik. A többit, ha kikelt, eltávolítjuk, hogy a kiválasztott megerősödjön. És ha lesz egy kis palántánk, 2 vagy 3 leveles, akkor átültetjük a cserépbe vagy a termesztőasztalra. A betakarítás fajtától függően 50-70 napon belül megkezdődhet.
Ami azt illeti művelési egyesületek, kompatibilis salátával, káposztával, hagymával és fokhagymával. Kerüljük az ugyanannak a családnak a többi zöldségét, például a céklát és a spenótot. Mivel a gyökerei annyira kiterjednek, a növény végül sok helyet foglal el, ezért előnyösebb egyedül hagyni egy cserépben, vagy az asztalon más rövidebb ciklusokkal társítani, például salátával vagy retekkel.
Tekintettel kártevők vagy betegségek, általában nem jelent semmilyen feltételt. A levéltetvek támadhatják meg, főleg tavasszal, párás, hűvös időszakokban pedig a lisztharmat fertőzheti meg a leveleket. A témával kapcsolatos további információkért olvassa el a következő cikkünket mángold betegségek.
További információ – , .
Ha érdekli a mángold kis helyen történő termesztése, akkor biztosan megtalálja cikkünket mángold termesztése egy edényben. Ott értékes tippeket találhat ennek a zöldségnek az egészséges növekedéséhez.
Folytatva a mángold termesztését, az egyik legfontosabb szempont a megfelelő aljzat kiválasztása. Könnyű, jó vízelvezetésű aljzat használata javasolt, hogy a gyökerek problémamentesen fejlődhessenek.
Nagyon sokoldalú növényről lévén szó, részeként is felfogható leveles zöldségek, sokféle felhasználást tesz lehetővé konyhánkban. A svájci mángold nem csak tápláló, de kiváló választás lehet azok számára is, akik több zöldséget szeretnének beépíteni étrendjükbe.
Ne feledje, hogy a mángold megfelelő gondozása és karbantartása lehetővé teszi, hogy több hónapig élvezhesse a betakarítását. Most, hogy többet tud a termesztéséről és gondozásáról, próbálja ki kertjében!
Ha tovább szeretné diverzifikálni kertjét, itt található a cikkünkre mutató hivatkozás zöldségek növekvő pot. Ez lehetővé teszi, hogy többet tudjon meg más zöldségekről, amelyeket korlátozott helyen termeszthet, és hogyan kombinálhatja őket a kert maximális kihasználása érdekében.
Ne feledje, hogy a mángold termesztése számos előnnyel jár, mind az egészsége, mind a konyhája szempontjából. Magas tápanyagtartalmuk kiváló választássá teszi őket bármilyen egészséges étrendhez.
Köszönjük az igazán értékes információkat.
Köszönjük, hogy követtek minket! Minden jót