Sziasztok agrohuert rajongók! A mai cikkben megtanuljuk, hogyan kell Romanesco fajta ökológiai módon, egy kibővített, nagyon praktikus és részletes útmutatóval. Ezenkívül meglátjuk, mikor a legjobb időpont arra, hogy Romanesco vetés és ültetés, hogyan kell a megfelelő talajt előkészíteni, milyen öntözési rendszerek működnek a legjobban, és mit kell tenni a megelőzés és az ellenőrzés érdekében A Romanesco kártevői és betegségeiÁttekintjük azokat is tulajdonságok, ötleteket a főzéséhez és érdekességeket a híres fraktál geometriaA cél az, hogy minden meglegyen, amire szükséged van a megvalósításhoz kompakt és egészséges fejek, mind a kertben, mind cserépben, környezetbarát termesztési technikákkal.
Fájlok
Mi az a Romanescu vagy Romanesco?
El Romanescu vagy Romanesco A káposztafélék családjába tartozik, és egy karfiolfajta olasz eredetű. Jellemzője, hogy zöld virágzatok elrendezve kúpos csúcsok kis piramisokra emlékeztet, ismétlődő mintázatával, amely esztétikájával és szerkezetével egyaránt lenyűgöző. Még nem minden otthoni kertben ismert, de egyre inkább termesztik a ... Sima íz, su tápérték és azért, mert hálás termény, ha figyelembe veszik az éghajlati és talajigényeit.
Romanesco tulajdonságai
A romanesco sajtot tápértéke miatt nagyra értékelik. legfigyelemreméltóbb tulajdonságai Romanescu jellemzői többek között:
- A karfiolok közül az egyik a legtöbbet tartalmazók közül C-vitamin.
- Gazdag kálium, foszfor, folsav és karotinoidok, fontos mikrotápanyagok az immunrendszer és a sejtek egészsége számára.
- Ez jó forrás fibra, elősegítve a béltranzitot és a jóllakottság érzését.
- Megvan alacsony kalóriatartalmú, jól illeszkedik a testsúlycsökkentő diétákba.
- Antioxidáns vegyületeket biztosít és glükozinolátok jellemző a káposztafélékre, széles körben tanulmányozott előnyökkel.
Hogyan kell főzni a romanescot?
Ez a zöldség fogyasztható nyersen vagy főzve és nagyon sokoldalú a konyhában. Néhány ötlet: Romanesco besamelmártással és sonkával, Romanesco burgonyával és aiolival, Romanesco fenyőmaggal o Romanesco paradicsommal. A főtt romanesco Extra szűz olívaolajjal és egy csipetnyi citrommal párolva. Nyersen, kis csokrokban fogyasztva,... puha, ropogós diófélékkel és citrusos vinaigrette-ekkel készült salátákhoz. Ezenkívül lehet pirítsd meg wokban fokhagymával és szezámmal, vagy készítse el krémek zöldséglevesekkel. Vannak, akik kihasználják a Romanesco levelek, amelyeket piríthatunk vagy levesekhez adhatunk; ízük más káposztafélék leveleire emlékeztet.
Fraktálok a természetben: Romanescu fraktálgeometriája
Ha van valami, ami kiemelkedik Romanescuban, az az fraktál geometriaA kis zöld piramisok, amelyek alkotják virágzat Egy mintát ismételnek, amely követi a Fibonacci-sorozat, amely bemutatja, hogyan másolja a természet az alakzatokat különböző léptékekben. Nagyítóval látható, hogyan épül fel minden spirál további spirálokból, ami a fraktálok didaktikus példája. Ez a minta a romanesco mellett a következőben is megfigyelhető: articsóka virágok, The napraforgók, The ananász és a filotaxia sok növény közül.
Hagyjuk a matekot, és térjünk át a kerti gyakorlatokra Lépésről lépésre tippek a Romanesco termesztéséhez.
Teljes körű útmutató a Romanescu bio termesztéséhez
Már említettük, hogy nem tartozik a legelterjedtebb növények közé, de egyre nagyobb teret hódít, mert megfelelő gondozással kínál jó teljesítmény és nagyon feltűnő fejek. Alább egy lépésről lépésre hogy helyesen választhassa ki a vetési időt, készíthesse elő a magágyat, ültethesse át, öntözhesse és trágyázhassa a talajt, valamint kártevők megelőzése és minőségi termést érjen el. Amikor csak lehetséges, rangsorolja a termékeket helyi vagy adaptált fajták a környékedre az eredmények és a rugalmasság javítása érdekében.
1. Romanesco vetés
A termés beindításához vesd el a Romanesco magvak magágybanHasználhat körülbelül 4 x 4 cm-es alveolusokkal ellátott tálcákat vagy kis cserepeket. Helyezze el 2 mag foglalatonként és ha mindkettő kicsírázik, távolítsa el a leggyengébb palántát. A ültetési mélység az ideális körülbelül 1 cm, vékonyan befedve finom aljzattal.
Ültetési idő: Mérsékelt éghajlaton a Romanesco fajtát a következő helyeken ültetik: tavasz és nyárEnyhe nyarakkal rendelkező területeken meghosszabbíthatja a vetési időszakot késő tavasz fel késő nyárMelegebb vidékeken ajánlott a vetést előrehozni. tavasz elkerülni magas hőmérsékletek a fejzsírzási időszakban. Ha hónapokra tervezel, sok kertész elültetheti május és szeptember között; mások inkább július és augusztus hogy erőteljes növényekkel érkezzen az őszbe. Igazítsa a dátumot az éghajlatához, és kerülje a legszélsőségesebb hőhullámokat.
Hőmérséklet és fény: a csírázás optimális 18–22 ºC és jó megvilágítás, kerülve az intenzív közvetlen napfényt a nap középső óráiban, ha meleg van. Tartsa a talajt mindig nedves, elárasztás nélkül. Hasznos trükk, ha a magágy felületét vékonyan bevonjuk egy vékony réteggel vermikulit, ami segít megőrizni a nedvességet és úgy működik, mint hőszigetelő, ami a homogén születést támogatja.
Palántaültetési aljzat: használjon aljzatot könnyű, puha és jól vízelvezetőEgy speciális magágy-előkészítés, vagy kókuszrost és gilisztaöntvények keveréke nagyon jól működik. Kerülje a túlságosan tömörített anyagokat. Jól szellőző helyen vessen, hogy megelőzze csillapítás (palánták elfulladása).
Kezdeti gondozás: a magágyat tartsa rendben bőséges fény hogy a palánták ne fakadjanak ki. Amikor már 2 valódi levelük van, elkezdheted a keményedés Fokozatos kihelyezés a szabadba egy hétig az átültetés előtt. Permetezzen vizet, ha a talaj felszínén száraznak tűnik, és kerülje a túlzott öntözést, ami elősegíti a gombafertőzést.
2. Mikor ültessük a Romanesco fajtát?
A pillanat átültetés a kertbe Akkor érkezik, amikor a palánták megkeltek 3-5 valódi levél és általában egy állandó gyökérlabda körülbelül egy hónap vetés után. Készítsen egy gyökérlabda méretű lyukHelyezd a növényt a cserépbe, és óvatosan nyomkodd meg a talajt, hogy a gyökerek biztosan érintkezzenek. Átültetés után alaposan öntözd meg, hogy a talaj leülepedjen és csökkentsd a vízhiányt.
Helyszín: al romanescu szereti a napot, de nem tűri jól a szélsőséges hőségetIntenzív nyáron ajánlott olyan helyre ültetni, ahol világos árnyék a legnehezebb órákban vagy használat közben árnyékoló háló 30-40%-kal az égési sérülések és a stressz elkerülése érdekében. enyhe hőmérséklet elősegíti a kialakulását kompakt fejek.
Talaj: a talajokat kedveli könnyed vagy őszinte, laza és humuszban gazdag, A jó vízelvezetésA vízzel telített talaj hajlamosít a gyökérbetegségekre. Az ideális pH-érték a következők között van: 6,2 és 7,2Ha a talaj savas, akkor a lime-mal ízesítve vagy kalcium-karbonáttal hónapokkal a termesztés előtt kiegyensúlyozhatja azt. érett komposzt vagy jól rothadt trágya a szerkezet és a termékenység javítása érdekében.
Ültetőkeret: ütköző 40-60 cm növények között és 60-80 cm a sorok között, a fajta növekedési erélyétől és a talaj termékenységétől függően. Intenzív gyümölcsösökben, nagyon termékeny talajon, egy keret 40-50 cm A növények között általában elegendő. A túl sűrű ültetés csökkentheti a fejméretet és növelheti a kártevők előfordulását.
Cserepes kert: lehetséges romanescu termesztése konténerekVálasszon cserepeket 20-30 liter emeletenként, vízelvezető lyukak és egy minőségi aljzatra (kókuszrost, komposzt és némi perlit keverékére). Helyezze a cserepet olyan helyre, ahol reggeli nap és enyhe árnyékot a melegebb órákban. Mulcsozza be a felületet szalma a páratartalom megőrzése és a hőmérséklet-ingadozások csökkentése érdekében.
3. A romanescu ápolásához szükséges feladatok
Romanesco öntözése
A Romanescu nagyra értékeli a állandó páratartalom a földön anélkül, hogy pocsolyákba érne. A csepegtető öntözés Ez a leghatékonyabb megoldás, 2-4 l/h csepegtetőfejjel, az éghajlathoz és a talaj textúrájához igazítva. Homokos talajon gyakrabban kell öntözni; agyagos talajon időközönként öntözzön, de kerülje a túlöntözést. Tartsa a talajt rendszeresen nedvesen, különösen a csírázási időszakban. alvadék és hizlalás a fejét, hogy elkerülje víz stressz és fiziológiai problémák. A szerves talajtakaró (szalma, aprított levelek) segít stabilizálni a páratartalmat és a hőmérsékletet.
Előfizető
Ültetés előtt dolgozza be a talajba érett komposzt hozzájárulni organikus anyagA termesztés során kerülje a felesleges nitrogéna túl nitrogénben gazdag műtrágya túlzott levélnövekedést okozhat, lehetséges vöröses árnyalatok és kevésbé kompakt fejek. A kiegyensúlyozott trágyázást részesítsük előnyben megfelelő növényi tápanyagellátással. potasio (K), a kulcs a fejformációA transzplantáció után megteheti terített komposzt a láb körül, és fedje be szalma talajtakaró, egy olyan gyakorlat, amely a nedvesség megtartása mellett fokozatosan segít a K biztosításában.
Gyakorlati ajánlások: készítsen egy felső öltözködés komposzttal vagy kiegyensúlyozott szerves trágyával a ciklus közepén. Ha a talajod szegény bór y labdarúgás, fontolja meg a konkrét fejlesztéseket, mivel a hiányosságok okozhatnak belső foltok és a fejproblémák (elszíneződés, barna túró és strukturálatlan). Mészkő talajokban a szerves anyag hozzájárulása javítja a mikrotápanyagok hasznosulását.
Növénygazdálkodás és -gondozás
Rendszeresen gyomláljon, hogy csökkentse a vízért és a tápanyagokért folytatott versenyt. Kerülje a túlzott szántást a szár közelében, hogy elkerülje a gyökerek károsodását. A hetek során ellenőrizze a fej fejlődését: egy egészséges, jó vízháztartású növény egy... sűrű virágzat és jól meghatározott. Forró éghajlaton telepítse árnyékoló háló hőhullámok idején a megelőzés érdekében égési sérülések a levelek széleinNem szükséges a fejet „blansírozni”, ahogy azt egyes karfioloknál teszik, mivel a Romanesco szószt kínálják. zöld természetes formájú.
4. A Romanesco kártevői és betegségei
A család többi növényéhez hasonlóan a Romanesco fajtát is befolyásolhatják a következők: csapások és betegségekIdőben azonosítsd és cselekedj ökológiai módszerek ez kulcsfontosságú.
Hernyók a Romanesco leveleken
A hernyók lepkék és molyok (például Pieris spp. bármelyik spodoptera) gyorsan falja fel a levéllemezt. Célszerű vizsgálja meg a levelek alsó oldalát és fiatal hajtások. Ökológiai védekezésként használja Bacillus thuringiensis Ott. kurstaki az első jeleknél, és erősítsd meg rovarhálók amelyek megakadályozzák a fektetést.
Fehér légy
La Fehér légy Klasszikus kerti növény. A kertben ültetik el. alul és kiszívja a nedveket, gyengíti a növényt és mézharmatot választ ki, ami elősegíti bátor. hely kromatikus csapdák sárga, növeli a környezet biodiverzitását, elősegítve természetes ellenségei és ha magas a nyomás, alkalmazza kálium szappan o margosaolaj a gyártó utasításait követve.
Romanesco levéltetvek: viaszos levéltetű
El viaszos levéltetű (Brevicoryne brassicae) jellemző a káposztafélékre. Kolóniákat alkot, amelyek megjelenése a következő fehéres és ragacsosA kezelés mellett kálium szappan és a neem, a használata segédfauna (katicabogarak, fátyolkák) és a kezdeti kitörések kézi eltávolítása segít távol tartani őket. Megelőzi felesleges nitrogén, ami neki kedvez.
Csigák és meztelen csigák
Szabálytalan harapásokat és nyomokat hagynak maguk után nyáladzik. hely sörcsapdák, fizikai akadályok (réz, eső után megújuló hamu) és eltávolítása nedves menedékek a növényzet közelében. A mulcsozás segít, de ha nagy a nyomás, cserélje ki száraz talajtakarók és szabályozza a páratartalmat.
Foltok a levelek szélén
az foltok vagy égési sérülések a széleken általában az okozza, hogy felesleges hő vagy száraz szél. Javítja a árnyékolás, szabályozza az öntözést a stabil páratartalom fenntartása érdekében, és kerülje a túlzott trágyázást, amely kritikus időpontokban érzékeny szöveteket okozhat. Ellenőrizze azt is, kalcium- vagy bórhiány, ami súlyosbíthatja a problémát.
Gyakori betegségek
A betegségek közül a legkiemelkedőbb a káposztasérv (Plasmodiophora brassicae), ami deformálja a gyökereket és rothadást okoz; megakadályozza a hosszú forgás, pH-érték közel 7 és egy egészséges csapat. További lehetőségek a következők: penész, alternariosis y fekete rothadás (Xanthomonas). Biztosítja jó vízelvezetés, elkerüli a lombozat túlzott nedvesedését és ösztönzi szellőzés növények között.
5. Mikor kell betakarítani a Romanesco szőlőt?
La aratás es kézikönyv amikor a virágzat elérte a maximális méret és marad kompaktNe várd meg, amíg a szemek kinyílnak, mert a minőségük észrevehetően romlik. Iránymutatásként: rövid vagy közepes ciklusú fajták (pl. Arizona, Fremont, Asterix, Durlan) általában a következő időpontok között készülnek el: 90 és 150 nappal a transzplantáció után, amíg a hosszabb ciklusú fajták (mint például a Fargo, Durlan vagy Mariné) megkövetelhetik 150-200 napAz éghajlat, a talaj és a gazdálkodás felgyorsíthatja vagy lelassíthatja a ciklust.
A vágáshoz használjon egy tiszta penge és éles, valamint néhány védőlevelet hagy a fej körül a frissesség megőrzése érdekében. A betakarítás után a Romanesco szőlőt több napig tárolják hűtés (kb. 0-4°C), lehetőleg légáteresztő zacskókban. Kerülje a mosást tárolás előtt; közvetlenül használat előtt tisztítsa meg.
Vágás után, a brokkolival ellentétben, a Romanesco ritkán bocsát ki oldalsó hajtások kulináris érdekesség. Ha megjelennek, kicsik lesznek; kihasználhatod őket, de ez szokásos távolítsa el a növényt és komposztálásra használjuk, különösen, ha a forgatás megköveteli az ágyás felszabadítását.
Ez a növény hasonló a blogon már bemutatott többihez. Ezért megosztunk néhány kapcsolódó cikket azok számára, akik mélyebben szeretnének elmerülni a káposztafélékben és a mérsékelt égövi növényekben.
Mi az a Romanescu vagy Romanesco?
El Romanescu vagy Romanesco A káposztafélék családjába tartozik, és egy Olasz karfiolfajtaSpanyolországban még nem túl ismert, de apránként egyre inkább termesztik a Romanesco minden jótékony tulajdonsága és jótékony hatása miatt. zöld piramis alakú fej Az alkotja virágzat amelyek kúpos formában végződnek, ami félreismerhetetlen megjelenést kölcsönöz neki.
Romanesco tulajdonságai
A Romanesco jól ismert az összes birtokában lévő ingatlanáról. Ezek közül néhány olyan tulajdonságok, amelyeket a Romanesco nyújthat nekünk hang:
- A karfiol összes fajtája közül ez az, amelyikben a legtöbb van C-vitamin.
- Gazdag kálium, foszfor, folsav és karotinoidok.
- A Romanesco jó forrása a következőknek: fibra.
- Ezenkívül nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Hogyan kell főzni a romanescot?
Ez a zöldség fogyasztható nyersen vagy főzveÉs sok finom ételt elkészíthetsz. Például: Romanesco besamelmártással és sonkával, Romanesco burgonyával és aiolival, Romanesco fenyőmaggal, Romanesco paradicsommal…Az egyik is nagyszerű főtt romanesco egy kis olívaolajjal meglocsolva. Ezenkívül vannak, akik ezeket is fogyasztják Romanesco levelek.
Fraktálok a természetben: Romanescu fraktálgeometriája
Ezek a kis zöld piramisok alkotják a Romanesco virágzatok kövesse a Fibonacci-sorozatVagyis mindig ugyanazt az alakzatot ismétlik különböző léptékekben. Ezt nagyítóval ellenőrizhetjük. Romanesco mellett ez a természeti törvény megfigyelhető az articsóka, a napraforgó, a tűlevelű tobozok virágaiban és a levelek növényi szárakon való elrendeződésében is.
Hagyjuk a matekot… és térjünk vissza a tanácsokhoz… Hogyan termesztjünk Romanesco fajtát lépésről lépésre.
Teljes körű útmutató a Romanescu bio termesztéséhez
Már említettük, hogy nem tartozik a legismertebb növények közé hazánkban, de lassan hódít. Vessünk rá egy pillantást az alábbiakban. Lépésről lépésre: hogyan termesztjünk Romanesco-t a kertjeinkben a legjobb eredményeket elérniNem szabad elfelejtenünk, hogy minden fajta különleges gondozást igényel, és hogy ezt mindig meg kell tennünk. előnyben részesíteni a helyi fajtákatKezdjük a vetéssel, az átültetéssel és a szükséges termesztési feladatokkal, majd folytatjuk a kártevők és betegségek elleni küzdelmet, és megismerkedünk a Romanesco betakarításának kulcsaival.
1. Romanesco vetés
Az első dolog, amit tennünk kell, az az, hogy elültetjük Romanesco magvak a magágyakbanHasználhat 4 x 4 centiméteres alveoláris tálcákat. Ezekbe a tálcákba helyezze a következőket: 2 mag lyukanként; ha mindkét kiemelt előnyre tesz szert, akkor a gyengébbet kell kiejteni. mélység alkalmas 1 cm és célszerű egy vékony rétegben elkenni vermikulit az aljzat felett, hogy úgy működjön, mint hőszigetelő és stabilizálja a páratartalmat.
La vetési dátum Attól függ, hol tartózkodunk. A mérsékelt éghajlaton az általános irányelv a következő időszakok között elvetni: tavasz és nyár (sok kertész ezt teszi a kettő között) május és szeptember), bár egyes területeken ez az előnyben részesített július és augusztus ősszel-télen kell betakarítani. Kerülje az egybeesést a ...-val/-vel a fejből alakult ki hőhullámokkal.
2. Mikor ültessük a Romanesco fajtát?
Miután a mi Romanesco magvak előrejöttek, itt az ideje ültesd át őket a kerti földbe Akkor lesz, amikor lesz köztük 3-5 valódi levél és általában egy állandó gyökérlabda körülbelül egy hónap vetés után. Készítsen egy gyökérlabda méretű lyukHelyezd a növényt a cserépbe, és óvatosan nyomkodd meg a talajt, hogy a gyökerek biztosan érintkezzenek. Átültetés után alaposan öntözd meg, hogy a talaj leülepedjen és csökkentsd a vízhiányt.
Helyszín: al romanescu szereti a napot, de nem tűri jól a szélsőséges hőségetIntenzív nyáron ajánlott olyan helyre ültetni, ahol világos árnyék a legnehezebb órákban vagy használat közben árnyékoló háló 30-40%-kal az égési sérülések és a stressz elkerülése érdekében. enyhe hőmérséklet elősegíti a kialakulását kompakt fejek.
Talaj: a talajokat kedveli könnyed vagy őszinte, laza és humuszban gazdag, A jó vízelvezetésA vízzel telített talaj hajlamosít a gyökérbetegségekre. Az ideális pH-érték a következők között van: 6,2 és 7,2Ha a talaj savas, akkor a lime-mal ízesítve vagy kalcium-karbonáttal hónapokkal a termesztés előtt kiegyensúlyozhatja azt. érett komposzt vagy jól rothadt trágya a szerkezet és a termékenység javítása érdekében.
Ültetőkeret: ütköző 40-60 cm növények között és 60-80 cm a sorok között, a fajta növekedési erélyétől és a talaj termékenységétől függően. Intenzív gyümölcsösökben, nagyon termékeny talajon, egy keret 40-50 cm A növények között általában elegendő. A túl sűrű ültetés csökkentheti a fejméretet és növelheti a kártevők előfordulását.
Cserepes kert: lehetséges romanescu termesztése konténerekVálasszon cserepeket 20-30 liter emeletenként, vízelvezető lyukak és egy minőségi aljzatra (kókuszrost, komposzt és némi perlit keverékére). Helyezze a cserepet olyan helyre, ahol reggeli nap és enyhe árnyékot a melegebb órákban. Mulcsozza be a felületet szalma a páratartalom megőrzése és a hőmérséklet-ingadozások csökkentése érdekében.
3. A romanescu ápolásához szükséges feladatok
Romanesco öntözése
A Romanescu nagyra értékeli a állandó páratartalom a földön anélkül, hogy pocsolyákba érne. A csepegtető öntözés Ez a leghatékonyabb megoldás, 2-4 l/h csepegtetőfejjel, az éghajlathoz és a talaj textúrájához igazítva. Homokos talajon gyakrabban kell öntözni; agyagos talajon időközönként öntözzön, de kerülje a túlöntözést. Tartsa a talajt rendszeresen nedvesen, különösen a csírázási időszakban. alvadék és hizlalás a fejét, hogy elkerülje víz stressz és fiziológiai problémák. A szerves talajtakaró (szalma, aprított levelek) segít stabilizálni a páratartalmat és a hőmérsékletet.
Előfizető
Ültetés előtt dolgozza be a talajba érett komposzt hozzájárulni organikus anyagA termesztés során kerülje a felesleges nitrogéna túl nitrogénben gazdag műtrágya túlzott levélnövekedést okozhat, lehetséges vöröses árnyalatok és kevésbé kompakt fejek. A kiegyensúlyozott trágyázást részesítsük előnyben megfelelő növényi tápanyagellátással. potasio (K), a kulcs a fejformációA transzplantáció után megteheti terített komposzt a láb körül, és fedje be szalma talajtakaró, egy olyan gyakorlat, amely a nedvesség megtartása mellett fokozatosan segít a K biztosításában.
Gyakorlati ajánlások: készítsen egy felső öltözködés komposzttal vagy kiegyensúlyozott szerves trágyával a ciklus közepén. Ha a talajod szegény bór y labdarúgás, fontolja meg a konkrét fejlesztéseket, mivel a hiányosságok okozhatnak belső foltok és a fejproblémák (elszíneződés, barna túró és strukturálatlan). Mészkő talajokban a szerves anyag hozzájárulása javítja a mikrotápanyagok hasznosulását.
Növénygazdálkodás és -gondozás
Rendszeresen gyomláljon, hogy csökkentse a vízért és a tápanyagokért folytatott versenyt. Kerülje a túlzott szántást a szár közelében, hogy elkerülje a gyökerek károsodását. A hetek során ellenőrizze a fej fejlődését: egy egészséges, jó vízháztartású növény egy... sűrű virágzat és jól meghatározott. Forró éghajlaton telepítse árnyékoló háló hőhullámok idején a megelőzés érdekében égési sérülések a levelek széleinNem szükséges a fejet „blansírozni”, ahogy azt egyes karfioloknál teszik, mivel a Romanesco szószt kínálják. zöld természetes formájú.
4. A Romanesco kártevői és betegségei
A család többi növényéhez hasonlóan a Romanesco fajtát is befolyásolhatják a következők: csapások és betegségekIdőben azonosítsd és cselekedj ökológiai módszerek ez kulcsfontosságú.
Hernyók a Romanesco leveleken
A hernyók lepkék és molyok (például Pieris spp. bármelyik spodoptera) gyorsan falja fel a levéllemezt. Célszerű vizsgálja meg a levelek alsó oldalát és fiatal hajtások. Ökológiai védekezésként használja Bacillus thuringiensis Ott. kurstaki az első jeleknél, és erősítsd meg rovarhálók amelyek megakadályozzák a fektetést.
Fehér légy
La Fehér légy Klasszikus kerti növény. A kertben ültetik el. alul és kiszívja a nedveket, gyengíti a növényt és mézharmatot választ ki, ami elősegíti bátor. hely kromatikus csapdák sárga, növeli a környezet biodiverzitását, elősegítve természetes ellenségei és ha magas a nyomás, alkalmazza kálium szappan o margosaolaj a gyártó utasításait követve.
Romanesco levéltetvek: viaszos levéltetű
El viaszos levéltetű (Brevicoryne brassicae) jellemző a káposztafélékre. Kolóniákat alkot, amelyek megjelenése a következő fehéres és ragacsosA kezelés mellett kálium szappan és a neem, a használata segédfauna (katicabogarak, fátyolkák) és a kezdeti kitörések kézi eltávolítása segít távol tartani őket. Megelőzi felesleges nitrogén, ami neki kedvez.
Csigák és meztelen csigák
Szabálytalan harapásokat és nyomokat hagynak maguk után nyáladzik. hely sörcsapdák, fizikai akadályok (réz, eső után megújuló hamu) és eltávolítása nedves menedékek a növényzet közelében. A mulcsozás segít, de ha nagy a nyomás, cserélje ki száraz talajtakarók és szabályozza a páratartalmat.
Foltok a levelek szélén
az foltok vagy égési sérülések a széleken általában az okozza, hogy felesleges hő vagy száraz szél. Javítja a árnyékolás, szabályozza az öntözést a stabil páratartalom fenntartása érdekében, és kerülje a túlzott trágyázást, amely kritikus időpontokban érzékeny szöveteket okozhat. Ellenőrizze azt is, kalcium- vagy bórhiány, ami súlyosbíthatja a problémát.
Gyakori betegségek
A betegségek közül a legkiemelkedőbb a káposztasérv (Plasmodiophora brassicae), ami deformálja a gyökereket és rothadást okoz; megakadályozza a hosszú forgás, pH-érték közel 7 és egy egészséges csapat. További lehetőségek a következők: penész, alternariosis y fekete rothadás (Xanthomonas). Biztosítja jó vízelvezetés, elkerüli a lombozat túlzott nedvesedését és ösztönzi szellőzés növények között.
5. Mikor kell betakarítani a Romanesco szőlőt?
La aratás es kézikönyv amikor a virágzat elérte a maximális méret és marad kompaktNe várd meg, amíg a szemek kinyílnak, mert a minőségük észrevehetően romlik. Iránymutatásként: rövid vagy közepes ciklusú fajták (pl. Arizona, Fremont, Asterix, Durlan) általában a következő időpontok között készülnek el: 90 és 150 nappal a transzplantáció után, amíg a hosszabb ciklusú fajták (mint például a Fargo, Durlan vagy Mariné) megkövetelhetik 150-200 napAz éghajlat, a talaj és a gazdálkodás felgyorsíthatja vagy lelassíthatja a ciklust.
A vágáshoz használjon egy tiszta penge és éles, valamint néhány védőlevelet hagy a fej körül a frissesség megőrzése érdekében. A betakarítás után a Romanesco szőlőt több napig tárolják hűtés (kb. 0-4°C), lehetőleg légáteresztő zacskókban. Kerülje a mosást tárolás előtt; közvetlenül használat előtt tisztítsa meg.
Vágás után, a brokkolival ellentétben, a Romanesco ritkán bocsát ki oldalsó hajtások kulináris érdekesség. Ha megjelennek, kicsik lesznek; kihasználhatod őket, de ez szokásos távolítsa el a növényt és komposztálásra használjuk, különösen, ha a forgatás megköveteli az ágyás felszabadítását.
Ez a növény hasonló a blogon már bemutatott többihez. Ezért megosztunk néhány kapcsolódó cikket azok számára, akik mélyebben szeretnének elmerülni a káposztafélékben és a mérsékelt égövi növényekben.
Mi az a Romanescu vagy Romanesco?
El Romanescu vagy Romanesco A káposztafélék családjába tartozik, és egy Olasz karfiolfajtaSpanyolországban még nem túl ismert, de apránként egyre inkább termesztik a Romanesco minden jótékony tulajdonsága és jótékony hatása miatt. zöld piramis alakú fej Az alkotja virágzat amelyek kúpos formában végződnek, ami félreismerhetetlen megjelenést kölcsönöz neki.
Romanesco tulajdonságai
A Romanesco jól ismert az összes birtokában lévő ingatlanáról. Ezek közül néhány olyan tulajdonságok, amelyeket a Romanesco nyújthat nekünk hang:
- A karfiol összes fajtája közül ez az, amelyikben a legtöbb van C-vitamin.
- Gazdag kálium, foszfor, folsav és karotinoidok.
- A Romanesco jó forrása a következőknek: fibra.
- Ezenkívül nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Hogyan kell főzni a romanescot?
Ez a zöldség fogyasztható nyersen vagy főzveÉs sok finom ételt elkészíthetsz. Például: Romanesco besamelmártással és sonkával, Romanesco burgonyával és aiolival, Romanesco fenyőmaggal, Romanesco paradicsommal…Az egyik is nagyszerű főtt romanesco egy kis olívaolajjal meglocsolva. Ezenkívül vannak, akik ezeket is fogyasztják Romanesco levelek.
Fraktálok a természetben: Romanescu fraktálgeometriája
Ezek a kis zöld piramisok alkotják a Romanesco virágzatok kövesse a Fibonacci-sorozatVagyis mindig ugyanazt az alakzatot ismétlik különböző léptékekben. Ezt nagyítóval ellenőrizhetjük. Romanesco mellett ez a természeti törvény megfigyelhető az articsóka, a napraforgó, a tűlevelű tobozok virágaiban és a levelek növényi szárakon való elrendeződésében is.
Hagyjuk a matekot… és térjünk vissza a tanácsokhoz… Hogyan termesztjünk Romanesco fajtát lépésről lépésre.
Teljes körű útmutató a Romanescu bio termesztéséhez
Már említettük, hogy nem tartozik a legismertebb növények közé hazánkban, de lassan hódít. Vessünk rá egy pillantást az alábbiakban. Lépésről lépésre: hogyan termesztjünk Romanesco-t a kertjeinkben a legjobb eredményeket elérniNem szabad elfelejtenünk, hogy minden fajta különleges gondozást igényel, és hogy ezt mindig meg kell tennünk. előnyben részesíteni a helyi fajtákatKezdjük a vetéssel, az átültetéssel és a szükséges termesztési feladatokkal, majd folytatjuk a kártevők és betegségek elleni küzdelmet, és megismerkedünk a Romanesco betakarításának kulcsaival.
1. Romanesco vetés
Az első dolog, amit tennünk kell, az az, hogy elültetjük Romanesco magvak a magágyakbanHasználhat 4 x 4 centiméteres alveoláris tálcákat. Ezekbe a tálcákba helyezze a következőket: 2 mag lyukanként; ha mindkét mag előnyben van, a leggyengébbek kiküszöbölése. A mélység alkalmas 1 cm és célszerű egy vékony rétegben elkenni vermikulit az aljzat felett, hogy úgy működjön, mint hőszigetelő és stabilizálja a páratartalmat.
La vetési dátum Attól függ, hol tartózkodunk. A mérsékelt éghajlaton az általános irányelv a következő időszakok között elvetni: tavasz és nyár (sok kertész ezt teszi a kettő között) május és szeptember), bár egyes területeken ez az előnyben részesített július és augusztus ősszel-télen kell betakarítani. Kerülje az egybeesést a ...-val/-vel a fejből alakult ki hőhullámokkal.
2. Mikor ültessük a Romanesco fajtát?
Miután a mi Romanesco magvak előrejöttek, itt az ideje ültesd át őket a kerti földbe Akkor lesz, amikor lesz köztük 3-5 valódi levél és általában egy állandó gyökérlabda körülbelül egy hónap vetés után. Készítsen egy gyökérlabda méretű lyukHelyezd a növényt a cserépbe, és óvatosan nyomkodd meg a talajt, hogy a gyökerek biztosan érintkezzenek. Átültetés után alaposan öntözd meg, hogy a talaj leülepedjen és csökkentsd a vízhiányt.
Helyszín: al romanescu szereti a napot, de nem tűri jól a szélsőséges hőségetIntenzív nyáron ajánlott olyan helyre ültetni, ahol világos árnyék a legnehezebb órákban vagy használat közben árnyékoló háló 30-40%-kal az égési sérülések és a stressz elkerülése érdekében. enyhe hőmérséklet elősegíti a kialakulását kompakt fejek.
Talaj: a talajokat kedveli könnyed vagy őszinte, laza és humuszban gazdag, A jó vízelvezetésA vízzel telített talaj hajlamosít a gyökérbetegségekre. Az ideális pH-érték a következők között van: 6,2 és 7,2Ha a talaj savas, akkor a lime-mal ízesítve vagy kalcium-karbonáttal hónapokkal a termesztés előtt kiegyensúlyozhatja azt. érett komposzt vagy jól rothadt trágya a szerkezet és a termékenység javítása érdekében.
Ültetőkeret: ütköző 40-60 cm növények között és 60-80 cm a sorok között, a fajta növekedési erélyétől és a talaj termékenységétől függően. Intenzív gyümölcsösökben, nagyon termékeny talajon, egy keret 40-50 cm A növények között általában elegendő. A túl sűrű ültetés csökkentheti a fejméretet és növelheti a kártevők előfordulását.
Cserepes kert: lehetséges romanescu termesztése konténerekVálasszon cserepeket 20-30 liter emeletenként, vízelvezető lyukak és egy minőségi aljzatra (kókuszrost, komposzt és némi perlit keverékére). Helyezze a cserepet olyan helyre, ahol reggeli nap és enyhe árnyékot a melegebb órákban. Mulcsozza be a felületet szalma a páratartalom megőrzése és a hőmérséklet-ingadozások csökkentése érdekében.
3. A romanescu ápolásához szükséges feladatok
Romanesco öntözése
A Romanescu nagyra értékeli a állandó páratartalom a földön anélkül, hogy pocsolyákba érne. A csepegtető öntözés Ez a leghatékonyabb megoldás, 2-4 l/h csepegtetőfejjel, az éghajlathoz és a talaj textúrájához igazítva. Homokos talajon gyakrabban kell öntözni; agyagos talajon időközönként öntözzön, de kerülje a túlöntözést. Tartsa a talajt rendszeresen nedvesen, különösen a csírázási időszakban. alvadék és hizlalás a fejét, hogy elkerülje víz stressz és fiziológiai problémák. A szerves talajtakaró (szalma, aprított levelek) segít stabilizálni a páratartalmat és a hőmérsékletet.
Előfizető
Ültetés előtt dolgozza be a talajba érett komposzt hozzájárulni organikus anyagA termesztés során kerülje a felesleges nitrogéna túl nitrogénben gazdag műtrágya túlzott levélnövekedést okozhat, lehetséges vöröses árnyalatok és kevésbé kompakt fejek. A kiegyensúlyozott trágyázást részesítsük előnyben megfelelő növényi tápanyagellátással. potasio (K), a kulcs a fejformációA transzplantáció után megteheti terített komposzt a láb körül, és fedje be szalma talajtakaró, egy olyan gyakorlat, amely a nedvesség megtartása mellett fokozatosan segít a K biztosításában.
Gyakorlati ajánlások: készítsen egy felső öltözködés komposzttal vagy kiegyensúlyozott szerves trágyával a ciklus közepén. Ha a talajod szegény bór y labdarúgás, fontolja meg a konkrét fejlesztéseket, mivel a hiányosságok okozhatnak belső foltok és a fejproblémák (elszíneződés, barna túró és strukturálatlan). Mészkő talajokban a szerves anyag hozzájárulása javítja a mikrotápanyagok hasznosulását.
Növénygazdálkodás és -gondozás
Rendszeresen gyomláljon, hogy csökkentse a vízért és a tápanyagokért folytatott versenyt. Kerülje a túlzott szántást a szár közelében, hogy elkerülje a gyökerek károsodását. A hetek során ellenőrizze a fej fejlődését: egy egészséges, jó vízháztartású növény egy... sűrű virágzat és jól meghatározott. Forró éghajlaton telepítse árnyékoló háló hőhullámok idején a megelőzés érdekében égési sérülések a levelek széleinNem szükséges a fejet „blansírozni”, ahogy azt egyes karfioloknál teszik, mivel a Romanesco szószt kínálják. zöld természetes formájú.
4. A Romanesco kártevői és betegségei
A család többi növényéhez hasonlóan a Romanesco fajtát is befolyásolhatják a következők: csapások és betegségekIdőben azonosítsd és cselekedj ökológiai módszerek ez kulcsfontosságú.
Hernyók a Romanesco leveleken
A hernyók lepkék és molyok (például Pieris spp. bármelyik spodoptera) gyorsan falja fel a levéllemezt. Célszerű vizsgálja meg a levelek alsó oldalát és fiatal hajtások. Ökológiai védekezésként használja Bacillus thuringiensis Ott. kurstaki az első jeleknél, és erősítsd meg rovarhálók amelyek megakadályozzák a fektetést.
Fehér légy
La Fehér légy Klasszikus kerti növény. A kertben ültetik el. alul és kiszívja a nedveket, gyengíti a növényt és mézharmatot választ ki, ami elősegíti bátor. hely kromatikus csapdák sárga, növeli a környezet biodiverzitását, elősegítve természetes ellenségei és ha magas a nyomás, alkalmazza kálium szappan o margosaolaj a gyártó utasításait követve.
Romanesco levéltetvek: viaszos levéltetű
El viaszos levéltetű (Brevicoryne brassicae) jellemző a káposztafélékre. Kolóniákat alkot, amelyek megjelenése a következő fehéres és ragacsosA kezelés mellett kálium szappan és a neem, a használata segédfauna (katicabogarak, fátyolkák) és a kezdeti kitörések kézi eltávolítása segít távol tartani őket. Megelőzi felesleges nitrogén, ami neki kedvez.
Csigák és meztelen csigák
Szabálytalan harapásokat és nyomokat hagynak maguk után nyáladzik. hely sörcsapdák, fizikai akadályok (réz, eső után megújuló hamu) és eltávolítása nedves menedékek a növényzet közelében. A mulcsozás segít, de ha nagy a nyomás, cserélje ki száraz talajtakarók és szabályozza a páratartalmat.
Foltok a levelek szélén
az foltok vagy égési sérülések a széleken általában az okozza, hogy felesleges hő vagy száraz szél. Javítja a árnyékolás, szabályozza az öntözést a stabil páratartalom fenntartása érdekében, és kerülje a túlzott trágyázást, amely kritikus időpontokban érzékeny szöveteket okozhat. Ellenőrizze azt is, kalcium- vagy bórhiány, ami súlyosbíthatja a problémát.
Gyakori betegségek
A betegségek közül a legkiemelkedőbb a káposztasérv (Plasmodiophora brassicae), ami deformálja a gyökereket és rothadást okoz; megakadályozza a hosszú forgás, pH-érték közel 7 és egy egészséges csapat. További lehetőségek a következők: penész, alternariosis y fekete rothadás (Xanthomonas). Biztosítja jó vízelvezetés, elkerüli a lombozat túlzott nedvesedését és ösztönzi szellőzés növények között.
5. Mikor kell betakarítani a Romanesco szőlőt?
La aratás es kézikönyv amikor a virágzat elérte a maximális méret és marad kompaktNe várd meg, amíg a szemek kinyílnak, mert a minőségük észrevehetően romlik. Iránymutatásként: rövid vagy közepes ciklusú fajták (pl. Arizona, Fremont, Asterix, Durlan) általában a következő időpontok között készülnek el: 90 és 150 nappal a transzplantáció után, amíg a hosszabb ciklusú fajták (mint például a Fargo, Durlan vagy Mariné) megkövetelhetik 150-200 napAz éghajlat, a talaj és a gazdálkodás felgyorsíthatja vagy lelassíthatja a ciklust.
A vágáshoz használjon egy tiszta penge és éles, valamint néhány védőlevelet hagy a fej körül a frissesség megőrzése érdekében. A betakarítás után a Romanesco szőlőt több napig tárolják hűtés (kb. 0-4°C), lehetőleg légáteresztő zacskókban. Kerülje a mosást tárolás előtt; közvetlenül használat előtt tisztítsa meg.
Vágás után, a brokkolival ellentétben, a Romanesco ritkán bocsát ki oldalsó hajtások kulináris érdekesség. Ha megjelennek, kicsik lesznek; kihasználhatod őket, de ez szokásos távolítsa el a növényt és komposztálásra használjuk, különösen, ha a forgatás megköveteli az ágyás felszabadítását.
Ez a növény hasonló a blogon már bemutatott többihez. Ezért megosztunk néhány kapcsolódó cikket azok számára, akik mélyebben szeretnének elmerülni a káposztafélékben és a mérsékelt égövi növényekben.
Mi az a Romanescu vagy Romanesco?
El Romanescu vagy Romanesco A káposztafélék családjába tartozik, és egy Olasz karfiolfajtaSpanyolországban még nem túl ismert, de apránként egyre inkább termesztik a Romanesco minden jótékony tulajdonsága és jótékony hatása miatt. zöld piramis alakú fej Az alkotja virágzat amelyek kúpos formában végződnek, ami félreismerhetetlen megjelenést kölcsönöz neki.
Romanesco tulajdonságai
A Romanesco jól ismert az összes birtokában lévő ingatlanáról. Ezek közül néhány olyan tulajdonságok, amelyeket a Romanesco nyújthat nekünk hang:
- A karfiol összes fajtája közül ez az, amelyikben a legtöbb van C-vitamin.
- Gazdag kálium, foszfor, folsav és karotinoidok.
- A Romanesco jó forrása a következőknek: fibra.
- Ezenkívül nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Hogyan kell főzni a romanescot?
Ez a zöldség fogyasztható nyersen vagy főzveÉs sok finom ételt elkészíthetsz. Például: Romanesco besamelmártással és sonkával, Romanesco burgonyával és aiolival, Romanesco fenyőmaggal, Romanesco paradicsommal…Az egyik is nagyszerű főtt romanesco egy kis olívaolajjal meglocsolva. Ezenkívül vannak, akik ezeket is fogyasztják Romanesco levelek.
Fraktálok a természetben: Romanescu fraktálgeometriája
Ezek a kis zöld piramisok alkotják a Romanesco virágzatok kövesse a Fibonacci-sorozatVagyis mindig ugyanazt az alakzatot ismétlik különböző léptékekben. Ezt nagyítóval ellenőrizhetjük. Romanesco mellett ez a természeti törvény megfigyelhető az articsóka, a napraforgó, a tűlevelű tobozok virágaiban és a levelek növényi szárakon való elrendeződésében is.
Hagyjuk a matekot… és térjünk vissza a tanácsokhoz… Hogyan termesztjünk Romanesco fajtát lépésről lépésre.
Teljes körű útmutató a Romanescu bio termesztéséhez
Már említettük, hogy nem tartozik a legismertebb növények közé hazánkban, de lassan hódít. Vessünk rá egy pillantást az alábbiakban. Lépésről lépésre: hogyan termesztjünk Romanesco-t a kertjeinkben a legjobb eredményeket elérniNem szabad elfelejtenünk, hogy minden fajta különleges gondozást igényel, és hogy ezt mindig meg kell tennünk. előnyben részesíteni a helyi fajtákatKezdjük a vetéssel, az átültetéssel és a szükséges termesztési feladatokkal, majd folytatjuk a kártevők és betegségek elleni küzdelmet, és megismerkedünk a Romanesco betakarításának kulcsaival.
1. Romanesco vetés
Az első dolog, amit tennünk kell, az az, hogy elültetjük Romanesco magvak a magágyakbanHasználhat 4 x 4 centiméteres alveoláris tálcákat. Ezekbe a tálcákba helyezze a következőket: 2 mag lyukanként; ha mindkét mag előnyben van, a leggyengébbek kiküszöbölése. A mélység alkalmas 1 cm és célszerű egy vékony rétegben elkenni vermikulit az aljzat felett, hogy úgy működjön, mint hőszigetelő és stabilizálja a páratartalmat.
La vetési dátum Attól függ, hol tartózkodunk. A mérsékelt éghajlaton az általános irányelv a következő időszakok között elvetni: tavasz és nyár (sok kertész ezt teszi a kettő között) május és szeptember), bár egyes területeken ez az előnyben részesített július és augusztus ősszel-télen kell betakarítani. Kerülje az egybeesést a ...-val/-vel a fejből alakult ki hőhullámokkal.
2. Mikor ültessük a Romanesco fajtát?
Miután a mi Romanesco magvak előrejöttek, itt az ideje ültesd át őket a kerti földbe Akkor lesz, amikor lesz köztük 3-5 valódi levél és általában egy állandó gyökérlabda körülbelül egy hónap vetés után. Készítsen egy gyökérlabda méretű lyukHelyezd a növényt a cserépbe, és óvatosan nyomkodd meg a talajt, hogy a gyökerek biztosan érintkezzenek. Átültetés után alaposan öntözd meg, hogy a talaj leülepedjen és csökkentsd a vízhiányt.
Helyszín: al romanescu szereti a napot, de nem tűri jól a szélsőséges hőségetIntenzív nyáron ajánlott olyan helyre ültetni, ahol világos árnyék a legnehezebb órákban vagy használat közben árnyékoló háló 30-40%-kal az égési sérülések és a stressz elkerülése érdekében. enyhe hőmérséklet elősegíti a kialakulását kompakt fejek.
Talaj: a talajokat kedveli könnyed vagy őszinte, laza és humuszban gazdag, A jó vízelvezetésA vízzel telített talaj hajlamosít a gyökérbetegségekre. Az ideális pH-érték a következők között van: 6,2 és 7,2Ha a talaj savas, akkor a lime-mal ízesítve vagy kalcium-karbonáttal hónapokkal a termesztés előtt kiegyensúlyozhatja azt. érett komposzt vagy jól rothadt trágya a szerkezet és a termékenység javítása érdekében.
Ültetőkeret: ütköző 40-60 cm növények között és 60-80 cm a sorok között, a fajta növekedési erélyétől és a talaj termékenységétől függően. Intenzív gyümölcsösökben, nagyon termékeny talajon, egy keret 40-50 cm A növények között általában elegendő. A túl sűrű ültetés csökkentheti a fejméretet és növelheti a kártevők előfordulását.
Cserepes kert: lehetséges romanescu termesztése konténerekVálasszon cserepeket 20-30 liter emeletenként, vízelvezető lyukak és egy minőségi aljzatra (kókuszrost, komposzt és némi perlit keverékére). Helyezze a cserepet olyan helyre, ahol reggeli nap és enyhe árnyékot a melegebb órákban. Mulcsozza be a felületet szalma a páratartalom megőrzése és a hőmérséklet-ingadozások csökkentése érdekében.
3. A romanescu ápolásához szükséges feladatok
Romanesco öntözése
A Romanescu nagyra értékeli a állandó páratartalom a földön anélkül, hogy pocsolyákba érne. A csepegtető öntözés Ez a leghatékonyabb megoldás, 2-4 l/h csepegtetőfejjel, az éghajlathoz és a talaj textúrájához igazítva. Homokos talajon gyakrabban kell öntözni; agyagos talajon időközönként öntözzön, de kerülje a túlöntözést. Tartsa a talajt rendszeresen nedvesen, különösen a csírázási időszakban. alvadék és hizlalás a fejét, hogy elkerülje víz stressz és fiziológiai problémák. A szerves talajtakaró (szalma, aprított levelek) segít stabilizálni a páratartalmat és a hőmérsékletet.
Előfizető
Ültetés előtt dolgozza be a talajba érett komposzt hozzájárulni organikus anyagA termesztés során kerülje a felesleges nitrogéna túl nitrogénben gazdag műtrágya túlzott levélnövekedést okozhat, lehetséges vöröses árnyalatok és kevésbé kompakt fejek. A kiegyensúlyozott trágyázást részesítsük előnyben megfelelő növényi tápanyagellátással. potasio (K), a kulcs a fejformációA transzplantáció után megteheti terített komposzt a láb körül, és fedje be szalma talajtakaró, egy olyan gyakorlat, amely a nedvesség megtartása mellett fokozatosan segít a K biztosításában.
Gyakorlati ajánlások: készítsen egy felső öltözködés komposzttal vagy kiegyensúlyozott szerves trágyával a ciklus közepén. Ha a talajod szegény bór y labdarúgás, fontolja meg a konkrét fejlesztéseket, mivel a hiányosságok okozhatnak belső foltok és a fejproblémák (elszíneződés, barna túró és strukturálatlan). Mészkő talajokban a szerves anyag hozzájárulása javítja a mikrotápanyagok hasznosulását.
Növénygazdálkodás és -gondozás
Rendszeresen gyomláljon, hogy csökkentse a vízért és a tápanyagokért folytatott versenyt. Kerülje a túlzott szántást a szár közelében, hogy elkerülje a gyökerek károsodását. A hetek során ellenőrizze a fej fejlődését: egy egészséges, jó vízháztartású növény egy... sűrű virágzat és jól meghatározott. Forró éghajlaton telepítse árnyékoló háló hőhullámok idején a megelőzés érdekében égési sérülések a levelek széleinNem szükséges a fejet „blansírozni”, ahogy azt egyes karfioloknál teszik, mivel a Romanesco szószt kínálják. zöld természetes formájú.
4. A Romanesco kártevői és betegségei
A család többi növényéhez hasonlóan a Romanesco fajtát is befolyásolhatják a következők: csapások és betegségekIdőben azonosítsd és cselekedj ökológiai módszerek ez kulcsfontosságú.
Hernyók a Romanesco leveleken
A hernyók lepkék és molyok (például Pieris spp. bármelyik spodoptera) gyorsan falja fel a levéllemezt. Célszerű vizsgálja meg a levelek alsó oldalát és fiatal hajtások. Ökológiai védekezésként használja Bacillus thuringiensis Ott. kurstaki az első jeleknél, és erősítsd meg rovarhálók amelyek megakadályozzák a fektetést.
Fehér légy
La Fehér légy Klasszikus kerti növény. A kertben ültetik el. alul és kiszívja a nedveket, gyengíti a növényt és mézharmatot választ ki, ami elősegíti bátor. hely kromatikus csapdák sárga, növeli a környezet biodiverzitását, elősegítve természetes ellenségei és ha magas a nyomás, alkalmazza kálium szappan o margosaolaj a gyártó utasításait követve.
Romanesco levéltetvek: viaszos levéltetű
El viaszos levéltetű (Brevicoryne brassicae) jellemző a káposztafélékre. Kolóniákat alkot, amelyek megjelenése a következő fehéres és ragacsosA kezelés mellett kálium szappan és a neem, a használata segédfauna (katicabogarak, fátyolkák) és a kezdeti kitörések kézi eltávolítása segít távol tartani őket. Megelőzi felesleges nitrogén, ami neki kedvez.
Csigák és meztelen csigák
Szabálytalan harapásokat és nyomokat hagynak maguk után nyáladzik. hely sörcsapdák, fizikai akadályok (réz, eső után megújuló hamu) és eltávolítása nedves menedékek a növényzet közelében. A mulcsozás segít, de ha nagy a nyomás, cserélje ki száraz talajtakarók és szabályozza a páratartalmat.
Foltok a levelek szélén
az foltok vagy égési sérülések a széleken általában az okozza, hogy felesleges hő vagy száraz szél. Javítja a árnyékolás, szabályozza az öntözést a stabil páratartalom fenntartása érdekében, és kerülje a túlzott trágyázást, amely kritikus időpontokban érzékeny szöveteket okozhat. Ellenőrizze azt is, kalcium- vagy bórhiány, ami súlyosbíthatja a problémát.
Gyakori betegségek
A betegségek közül a legkiemelkedőbb a káposztasérv (Plasmodiophora brassicae), ami deformálja a gyökereket és rothadást okoz; megakadályozza a hosszú forgás, pH-érték közel 7 és egy egészséges csapat. További lehetőségek a következők: penész, alternariosis y fekete rothadás (Xanthomonas). Biztosítja jó vízelvezetés, elkerüli a lombozat túlzott nedvesedését és ösztönzi szellőzés növények között.
5. Mikor kell betakarítani a Romanesco szőlőt?
La aratás es kézikönyv amikor a virágzat elérte a maximális méret és marad kompaktNe várd meg, amíg a szemek kinyílnak, mert a minőségük észrevehetően romlik. Iránymutatásként: rövid vagy közepes ciklusú fajták (pl. Arizona, Fremont, Asterix, Durlan) általában a következő időpontok között készülnek el: 90 és 150 nappal a transzplantáció után, amíg a hosszabb ciklusú fajták (mint például a Fargo, Durlan vagy Mariné) megkövetelhetik 150-200 napAz éghajlat, a talaj és a gazdálkodás felgyorsíthatja vagy lelassíthatja a ciklust.
A vágáshoz használjon egy tiszta penge és éles, valamint néhány védőlevelet hagy a fej körül a frissesség megőrzése érdekében. A betakarítás után a Romanesco szőlőt több napig tárolják hűtés