Fuencaliente vulkanikus területei alapvető viták színterévé váltak a szigetek elsődleges ágazatával kapcsolatban, ahol a környezetvédelmi aggodalmak nem magától értetődőek. A közelmúltban a Llanovid SCL – Bodegas Teneguía létesítményei egy… felső szintű műszaki találkozó hogy elmagyarázza, hogyan változtatja meg a hőmérséklet és a páratartalom változása a szőlő természetes ciklusát. Nem csak az elmélet megvitatásáról van szó, hanem arról is, hogy a frontvonalban dolgozó szakemberek hogyan tudják megvédeni egy olyan örökséget, amely egyszerre gazdasági motor és a La Palma-i táj meghatározó eleme.
Az ágazat nem viccelődik, és elismeri, hogy a helyzet gyorsan változik, ami arra kényszeríti a korábban automatikusan működő stratégiák újragondolását. Az igény, hogy… erősíti a növények ellenálló képességét Az egyre kiszámíthatatlanabb éghajlati forgatókönyvekkel szembesülve intézmények és szakértők gyűltek össze egy konferenciára, amelynek célja a problémák előrejelzése, mielőtt azok visszafordíthatatlanná válnának. A cél egy hosszú távú szemléletmód kialakítása és annak megértése, hogy a Kanári-szigetek szőlőtermesztésének jövője elkerülhetetlenül a technikai alkalmazkodástól és az újonnan megjelenő betegségek folyamatos nyomon követésétől függ.
A földterület övezetbe besorolása és az új éghajlathoz való alkalmazkodása
Az előadások során tárgyalt egyik kulcsfontosságú pont a szőlőtermesztési övezetek fontossága volt, amelyeket konkrét indikátorok támasztanak alá. Nem minden parcella reagál ugyanúgy a hőstresszre, ezért létfontosságú a használata bioklimatikus indexek a viselkedés megértéséhez a növénynek a sziget földrajzának minden szegletében. Ez a megközelítés lehetővé teszi a szőlőtermesztők számára, hogy elkerüljék a véletlenszerű döntéseket, és a víz rendelkezésre állására és a napsugárzásra vonatkozó pontos tudományos adatok alapján döntsenek az ültetés helyéről és módjáról.
A zord éghajlat mellett a talaj is kulcsfontosságú szerepet játszik, amelyet a nagyközönség néha észre sem vesz. A szakértők hangsúlyozták, hogy a A megfelelő alany kiválasztása elengedhetetlen hogy a szőlő jobban ellenálljon az új talajviszonyoknak. A cél a növényi anyag és a talaj nyerő kombinációja, amely lehetővé teszi a bor minőségének megőrzését anélkül, hogy a növény túlzottan vízhiánytól vagy a gyökerek túlzott hőségétől szenvedne.
Új kártevők és a fa egészsége
A hőmérséklet emelkedése nem kívánt vendégeket hozott magával, akik a vártnál is több gondot okoznak. A zöld szőlőszúnyog egyike azoknak a veszélyeknek, amelyek kezelést igényelnek. biológiai ismereteken alapuló integrált gazdálkodás a pestis. A hagyományos kezelések nem elegendőek; most sokkal finomabb és fenntarthatóbb ellenőrzésre van szükség annak megakadályozására, hogy ezek a rovarok veszélyeztethessék Fuencaliente szőlőültetvényeinek és a sziget többi részének egészségét.
De ha van valami, ami miatt a borászok nem tudnak aludni éjszaka, azok a betegségek, amelyek közvetlenül megtámadják a növény szerkezetét. A fabetegségek megkövetelik korai diagnózis és enyhítési stratégiák Nagyon szigorú intézkedéseket vezettek be a régi példányok elvesztésének megakadályozására. A rendezvény során megosztották a nemzetközi tapasztalatokat, amelyek azt mutatták, hogy molekuláris monitorozással és alkalmazott innovatív technikákkal kordában lehet tartani ezeket a Kanári-szigetek szőlőültetvényeinek hosszú élettartamát veszélyeztető betegségeket.
Borászati innováció és ellenálló képesség a borászatban
A klímaváltozásra adott válasz nem ér véget a terepen, hanem egészen az üvegig terjed. Az ágazat alkalmazkodóképességét olyan javaslatokkal tesztelték, amelyek a technikai pontosságot érzékszervi elemzéssel ötvözik, bizonyítva, hogy A legmodernebb borkészítés ellenálló A nehézségek ellenére a cél az, hogy a felhalmozott tudást felhasználva olyan borokat állítsanak elő, amelyek továbbra is kifejezik a régió vulkanikus jellegét, még akkor is, ha a szüret egyre összetettebbé és igényesebbé válik.
A szakemberek, a műszaki személyzet és maguk a borászatok közötti szoros együttműködés teszi lehetővé, hogy az ágazat lépést tudjon tartani. Az integrálás révén tudományos vízió gyakorlati tapasztalattal ötvözve Azok, akik nap mint nap megmunkálják a földet, valódi megoldásokat szülnek, amelyek védik a foglalkoztatást és a helyi kultúrát. Ez az egyesülés a legjobb pajzs a borvidékek számára, hogy produktívak maradjanak és megőrizzék azt az egyedi bájt, ami különlegessé teszi őket.
A fenntarthatósághoz vezető út La Palma szőlőültetvényein egy maraton, amely állandó éberséget igényel. Az eszközök cseréjének és a Kanári-szigeteki Bioszféra-rezervátumok Hálózatának bevonásának köszönhetően lerakják az alapjait a... a mezőgazdaság alkalmazkodik az új valósághoz Környezetbarát, de a lényegét nem veszíti el. E mezőgazdasági örökség védelme közös felelősség, amely biztosítja, hogy a Fuencaliente-i táj még sok generáción át zöld és termékeny maradjon, mindig az innovációra és a föld tiszteletére támaszkodva.