Ha zöldségeskertet, virágoskertet vagy egy kisgazdaságot művelsz, előbb-utóbb rájössz, hogy a A nitrogén a növények növekedésének üzemanyaga.Nitrogénhiány esetén a növények sárgulnak, lassan nőnek és kevesebbet teremnek. A jó hír az, hogy nem mindig kell műtrágyazsákokat használni: sok faj képes a levegőből megkötni a nitrogént, vagy mobilizálni a talaj mélyén található nitrogént, és a gyökerek számára elérhetővé tenni.
Az elmúlt néhány évben rengeteg kutatást végeztek a témában nitrogénmegkötő növények és talajjavító fajokEz vonatkozik mind a kisüzemi biogazdálkodásra, mind a KAP-hoz és a jól ismert zöldítési kifizetésekhez kapcsolódó nagygazdaságokra. Továbbá tanulmányozták a száraz ökoszisztémákra gyakorolt hatásukat, a biológiai sokféleségben betöltött szerepüket, valamint azt, hogyan használhatók fel a vetésforgókban, a takarónövényekben és a zöldtrágyákban. Mindezeket az információkat egyetlen, praktikus és átfogó cikkbe szőjük, hogy a legtöbbet hozhassa ki belőlük a földjén.
Mit jelent az, hogy egy növény nitrogént juttat a talajba, vagy megköti azt?
Amikor olyan növényekről beszélünk, amelyek „nitrogént szolgáltatnak”, nem mindig ugyanarra a mechanizmusra gondolunk, de mindegyik hozzájárul a megfelelő nitrogénellátás biztosításához. Több nitrogén áll rendelkezésre a növények számára, és kisebb a műtrágya-függőségCélszerű több csoportot megkülönböztetni, hogy elkerüljük a fogalmak összekeverését.
Az egyik oldalon ott vannak a növények szimbiotikus nitrogénmegkötő élőlényekamelyek a Rhizobium nemzetségbe tartozó (és hasonló) baktériumok gyökerein csomókat képeznek: lucerna, lóbab, borsó, lencse, lóhere, csillagfürt, szójabab, földimogyoró stb. Ezek a baktériumok a légköri nitrogént (N₂) a növények által felszívható formákká alakítják.
Másodszor, ott vannak a növényeink nem szimbiotikus vagy nem kapcsolódik más típusú baktériumokhozEzek is hozzájárulnak a talajstabilizációhoz, de ilyen látható göbök nélkül. Ebbe a csoportba tartoznak például olyan fajok, mint az égerfa, a kazuarina és a ceanothus, amelyeket széles körben használnak a talaj-helyreállításban és a növények körüli akadályként.
Végül van egy növénycsoport, amely bár nem a klasszikus módon köti meg a levegő nitrogénjét, Tápanyagokat "szivattyúznak" a mélyebb rétegekből, vagy újrahasznosítják a nitrogént amelyek egyébként elvesznének, mély gyökereiknek és az általuk termelt nagy mennyiségű biomassza-termelésnek köszönhetően (fű, fehérrépa, takarmányretek, cirok, zab stb.).
A nitrogénmegkötő növények használatának fő előnyei
Az első pozitív hatás az, hogy ezek a fajok lehetővé teszik javítja a talaj termékenységét Sok ásványi műtrágyával ellentétben a biológiai nitrogénmegkötésnek nincsenek környezeti költségei. Ez egy természetes folyamat, amelyet talajbaktériumok és gombák támogatnak, és amely lassú és állandó „trágyával” gazdagítja a talajt.
Egy másik nagyon érdekes szempont, hogy megkönnyítik a a kémiai műtrágyák használatának csökkentéseEz középtávú költségmegtakarítást és a nitrátkimosódásból eredő vízszennyezés kockázatának csökkenését jelenti. Különösen a professzionális gazdaságokban a hüvelyesek vetésforgóba való bevezetése jelentős változást hozhat a végeredményben.
Ezek a növények alapvető eszközök a vetésforgó és biogazdálkodásEgy nagyon nitrogénigényes növény, például téli gabona vagy kukorica után a biomasszában gazdag hüvelyes növény vagy zöldtrágya beültetése segít a talaj regenerálódásában és felkészíti a földet a következő szezonra.
Ha az egyes parcellákon túltekintünk, a talajmegkötő és talajjavító fajok jelentősen hozzájárulnak a biodiverzitás, eróziómegelőzés és leromlott talajok helyreállításaSokat növénytakaróként használnak, amelyek védik a felszínt az esőtől és a naptól, stabilizálják a lejtőket, valamint árnyékot és táplálékot biztosítanak a hasznos állatvilágnak.
Nitrogénmegkötő növények típusai és szerepük a kertben
A zöldségeskertben és az extenzív mezőgazdaságban általában két fő kategóriával dolgozunk: nitrogénmegkötő hüvelyesek és nem hüvelyes fajok, amelyek ennek ellenére részt vesznek e tápanyag megkötésében vagy mobilizálásában. Minden csoportnak eltérő felhasználási módjai és kezelési gyakorlata van.
A legjellemzőbb hüvelyesek között találjuk azokat, amelyek már jól ismertek minden konyhában: bab, lencse (amelyek felhasználhatók folyékony trágya), borsó, lóbab, vörösbab, csicseriborsó...Mindegyik képes emberi fogyasztásra alkalmas növényként funkcionálni, miközben a föld alatt dolgoznak szimbiotikus baktériumaikkal.
Egy másik szinten vannak a takarmány- és takarónövényes hüvelyesekmint például a lucerna, a lóhere, a baltacim, a cimicifuga, a bükköny, a görögszéna vagy a csillagfürt. Fő szerepük nem annyira a gabona piacra történő termesztése, mint inkább a bőséges biomassza előállítása és a talaj gazdagítása, valamint az állatállomány legelőjeként való szolgálása.
A nitrogénmegkötés vagy -újrahasznosítás szempontjából releváns nem hüvelyes fajok közül a következők tartoznak a éger, kazuarina, ceanothus és más pionír fákAz olyan növények mellett, mint a hajdina, a báránybogár vagy a pitypang, amelyekről megfigyelték, hogy nitrogént kötnek meg, vagy olyan mikroorganizmusokkal társulnak, amelyek ezt teszik.
Példák a talajt gazdagító hüvelyesekre
Ha olyan növényekről beszélünk, amelyek szimbiotikusan kötik meg a nitrogént, a lista kiterjedt, de azért akad belőlük néhány. Kulcsfontosságú játékosok, akiket érdemes jól megismerni mert ezek a leggyakrabban használtak, és olyan szabályozásokban is elismerik őket, mint például a zöld kifizetés.
az lóbab (Vicia faba) Klasszikusnak számítanak a télikertekben: jól bírják a hideget, erős, mély gyökereket fejlesztenek, és nagy mennyiségű föld feletti biomasszát termelnek. Remekül működnek élelmiszernövényként, és egyúttal a nitrogénmegkötésnek köszönhetően talajjavítóként is.
sok borsó (Pisum sativum) És bár a különböző babfajták ízletes és bőséges termést kínálnak, igazi kincsük a föld alatt, a baktériumoktól hemzsegő gümőkben rejlik. Amikor ciklusuk befejeződik, ha a gyökereket a talajban hagyják, és a növényi maradványokat mulcsként vagy zöldtrágyaként bedolgozzák, a felhalmozódott nitrogén jelentős részét felszabadítják.
Extenzív növényekben vagy takarmánynövényként a királynő a lucerna (Medicago sativa)Nagyon hosszú gyökerei talajmegkötő gombákkal és baktériumokkal társulnak, és a növény hatalmas mennyiségű zöld anyagot termel. Továbbá triakontanolt tartalmaz, amely más fajoknál növekedésserkentőként működik, így a lucerna infúzió Házi biotrágyaként is működhet.
Nem szabad elfelejtenünk a szerepét lóhere, baltacim, cimicifuga, bükköny, görögszéna és csillagfürtEzeket élő talajtakaróként használják réteken, szőlőültetvényeken, gyümölcsösökben és rotációs legeltetési rendszerekben. Egyszerre védik a talajt, nitrogént biztosítanak, és táplálékot kínálnak a beporzóknak és a hasznos rovaroknak.
Nem hüvelyes növények, amelyek nitrogént is biztosítanak és javítják a talajt
Bár általában a nitrogénmegkötést a hüvelyesekhez társítjuk, vannak nem hüvelyes fajok, amelyek szintén lenyűgöző munkát végeznek a talaj javítása, akár a mélyebb rétegekből származó tápanyagok mobilizálásával, nagy mennyiségű szerves anyag előállításával, akár a nitrogén kevésbé ismert módon történő megkötésével.
Egy szembetűnő példa erre a hajdina vagy hajdina (Fagopyrum esculentum)Ez a növény, akárcsak a báránykörte vagy a pitypang, hozzájárulhat a nitrogénmegkötéshez anélkül, hogy hüvelyes lenne. Továbbá, a magja rendkívül tápláló és értékes az emberi táplálkozásban, így ötvözi az agronómiai és a gazdasági érdeket.
El báránycomb (Chenopodium album) Nagyon erőteljes gyökérrendszerrel rendelkezik, amely mélyen a talajba szívja a tápanyagokat, és magas termete megvédi a többi növényt a széltől. Levelei a spenóthoz hasonlóan fogyaszthatók, magjait pedig hagyományosan sütéshez használják. A gyökerek szaponinokat tartalmaznak, így akár természetes szappanként is felhasználhatók.
A nagy biomassza-erőművek közé tartozik a cirok vagy guineai kukorica (Sorghum halepense)zab és rozs. Mindegyik gyökérhálózatot hoz létre, amely fellazítja, levegőzteti és strukturálja a talajt, szenet biztosít, és vastag talajtakarót hagy maga után, amely lebomlás közben tápanyagokat szabadít fel, beleértve a felhalmozódott nitrogén egy részét is.
Vannak olyan fajok, mint a fekete nadálytő (Symphytum officinale) Szó szerint tápanyagszivattyúként működnek: gyökereik mélyre hatolnak, és nitrogént, káliumot, kalciumot, magnéziumot és más elemeket szívnak fel olyan területekről, ahová a legtöbb növény nem jut el. A leveleikkel való mulcsozás az egyik legértékesebb gyakorlat az ökológiai kertészetben.
Társnövények, amelyek védik és vonzzák a hasznos állatvilágot, valamint hozzájárulnak a biomasszához
A közvetlen nitrogénmegkötésen túl számos társnövény segít a talaj tápanyagban gazdagabbá tételében. termékenyebb és ellenállóbb a biomasszájának, gyökereinek és a hasznos állatvilágra gyakorolt hatásának köszönhetőenA fő növények közé ültetik őket, vagy hagyják, hogy vadon nőjenek a szegélyeken.
La borágó (Borago officinalis) A körömvirág (Calendula officinalis) pedig nagyszerű szövetséges a kertben: mély gyökereket fejleszt, dús lombozatot hoz, és számos beporzót és más hasznos rovart vonz. A borágónak ehető levelei is vannak, amelyek textúrát adnak a leveseknek és pörkölteknek, a körömvirágot pedig bőrápoló krémek készítésére használják.
La sarkantyúka (Tropaeolum majus) Kúszó növényeivel jól befedi a talajt, véd az erózió ellen, és ehető, enyhén fűszeres ízű virágokat kínál. Virágai vonzzák a hasznos rovarokat is, csökkentve a kártevők számát a közeli növényeken.
További érdekes „élő talajtakaró” fajok közé tartozik a porcsin (Portulaca oleracea), nagyon szárazságtűrő és nyersen fogyasztható, valamint a kozmosz (Cosmos bipinnatus), amely valóságos virágszőnyeget alkot, és számos hasznos rovar számára nyújt menedéket és táplálékot.
Növények, mint napraforgó (Helianthus annuus) Vegyes szerepük van: jó szélfogót biztosítanak, támasztékot nyújtanak a kúszó fajoknak, például a bükkönynek, és jelentős mennyiségű biomasszát biztosítanak, amikor felaprítják és visszajuttatják a talajba, amellett, hogy a nagy becsben tartott napraforgómagot is biztosítják számunkra.
Mély gyökerek, zöldtrágyák és tömörödött talajok fellazítása
Bármely agroökológiai rendszerben egy nagyon értékes növénycsoportot alkotnak a következők: karógyökérrel vagy nagyon mély gyökérrendszerrel rendelkező fajok amelyek képesek feltörni a tömörödött rétegeket, javítani az altalaj vízelvezetését, és tápanyagokat juttatni arra a területre, ahol a növények gyökerei felfedezőutakat találnak.
El fehérrépa (Brassica rapa) A takarmányretek pedig kiváló erre: vastag gyökereket hoznak, amelyek behatolnak a talajba és természetes módon feltörik azt, miközben felhalmozzák az alsóbb rétegekből felszívódó nitrogént. Amikor a termést levágják és bedolgozzák a talajba, ennek a nitrogénnek a nagy része fokozatosan felszabadul.
La fehér mustár (Sinapis alba) Nagy növényeket nevel, erős gyökerekkel, amelyek segítenek fellazítani a tömörödött talajt. Élénk sárga virágai számos hasznos rovart vonzanak, ami nagy értéket képvisel az ökológiai kártevőirtásban.
A gabonafélék közül a rozs (Secale cereale) Híres arról a képességéről, hogy sűrű talajtakarót képez, ami előnyös a hüvelyesek későbbi termesztéséhez. Ugyanakkor rostos gyökérrendszere megműveli a talajt, levegőzteti azt és megakadályozza az eróziót. A zab hasonló funkciót tölt be, azzal a további előnnyel, hogy kiváló takarmánynövény.
El orvosi melilotus (Melilotus officinalis) és más sárga vagy fehér virágú lóherék a nitrogénmegkötő hüvelyesek mellett jelentős föld feletti tömeget hoznak létre, amely zöldtrágyaként használva nagy mennyiségű szerves nitrogént és egyéb tápanyagot juttat vissza a talajba.
A gyümölcsöshöz kapcsolódó fák, amelyek megkötik vagy mobilizálják a nitrogént
Nem csak a lágyszárú növényekről szól. Sok változatos kert- és farmterv is tartalmaz... nitrogént megkötő vagy mobilizáló fák és cserjékkihasználva a fáját, az árnyékát és a leaprított leveleit talajtakaróként.
El éger (Alnus cordata és közönséges éger) Jó példa erre: tanulmányozták a nitrogénmegkötő baktériumokkal való kötődésének képességét, és gyakran használják folyópart-rehabilitációban vagy szélfogóként, miközben tápanyagban gazdag avarral gazdagítja a talajt.
A talajjavításhoz és a nitrogénmegkötéshez kapcsolódó egyéb fák közé tartozik a szentjánoskenyérfa, álakác, selyemfa és júdásfaSokuk mézelő virágokat hoz, menedéket nyújt a vadon élő állatoknak, és metszéskor a levágott ágak tápláló talajtakaróként használhatók gyümölcsfák és évelő növények körül.
Ez a kombináció fa réteg és zöldségeskerti növények Kis agroerdészeti rendszereket hoz létre, amelyek árnyékot, szélvédelmet, a rossz talajok helyreállítását, valamint élelmiszertermelést biztosítanak emberek és állatok számára.
Zöldítő és nitrogénmegkötő növények
A Közös Agrárpolitikán belül az ún. zöld kifizetés vagy zöldítés Ez hektáronként nyújtott pénzügyi támogatás, amely az alapvető támogatási jogosultságokhoz kapcsolódik, feltéve, hogy a gazdaság betartja a környezetre nézve előnyös gyakorlatokat.
Ezek a gyakorlatok magukban foglalják a növénytermesztés diverzifikálása a gazdaság mérete szerint, az állandó legelők fenntartása és az ökológiai érdekű területek (KHV-k) jelenléte, amelyek magukban foglalják az ugaroltatott területeket, a zöldterületeket, az erdős területeket és – ami nagyon fontos – a nitrogénmegkötő növények termesztésére szolgáló parcellákat.
Nem minden nitrogénmegkötő faj számít a zöldítési céloknak: csak azok, amelyeket figyelembe vesznek. emberi vagy állati fogyasztásra szántA lista olyan növényeket tartalmaz, mint a bab, a csicseriborsó, a lencse, a borsó, a lóbab, a csillagfürt, a szentjánoskenyér, a fűborsó, a bükköny, a keserű bükköny, a görögszéna, a lóbab, a lucerna, a baltacim, a szultána, a lóhere, a szójabab és a földimogyoró.
Ahhoz, hogy ezeket a területeket helyesen lehessen kiszámítani, a növényeknek legalább a virágzás kezdetéig a szabadban maradnakÉs ha más, nem nitrogénmegkötő fajokkal keverve vetik őket, a nitrogénmegkötő komponensnek a keverék több mint 50%-át kell kitennie. Továbbá nem megengedett a parcellát nitrogénmegkötő növény után közvetlenül parlagon hagyni, hogy elkerüljük a nitrogénveszteséget a kimosódás miatt.
Egy másik kulcsfontosságú követelmény, hogy amikor egy nitrogénmegkötő növényekkel beültetett parcellát IE-ként nyilvánítanak, Növényvédő szerek nem használhatók A vetés előkészítésétől a betakarítás utánig (vagy évelő növények esetében a teljes ciklus alatt). A gazdálkodónak ezt be kell jelentenie, és ezt a kötelezettségvállalást a KAP-kérelem feldolgozásakor kell vállalnia.
Hogyan integrálhatók ezek a növények a vetésforgókba, takarónövényekbe és zöldtrágyákba?
A gyakorlatban e fajok teljes potenciáljának kiaknázásának legjobb módja a megfelelő szervezés. vetésforgó, takarónövény-keverékek és zöldtrágya használata, az éghajlattól, a talajtípustól és a termelési céloktól függően.
Egy nagyon gyakori stratégia, hogy hüvelyeseket vagy hüvelyesek és gabonafélék keverékét vetnek egy nitrogénigényes növény, például kukorica vagy búza után. A ciklus végén a takarót lekaszálják, és a biomasszát a földön hagyják., vagy kis mértékben bedolgozzák, hogy a megkötött nitrogén rendelkezésre álljon a következő növény számára.
Szőlőültetvényekben, bogyóskertekben és gyümölcsösökben a lóherét, a bükkönyt vagy a fűfélékkel kevert növényeket általában állandó talajtakaróként használják. Ezek a takarónövények lehetővé teszik megkötik a nitrogént, védik a talajt és megkönnyítik a gépek mozgásátmindezt egyszerre, miközben az eróziót is kontrollálja.
Kis kertekben kísérletezhetünk olyan virágcsoportokkal, mint a körömvirág, a borágó, a sarkantyúka és a kozmosz, amelyeket hüvelyesekkel, leveles zöldségekkel vagy tökfélékkel tarkíthatunk, amelyek különösen igényesek a nitrogénre. Ily módon, egy nagyon produktív és kiegyensúlyozott mozaik jön létre kevesebb kártevővel és betegséggel kapcsolatos problémával.
Egy másik nagyon érdekes technika a használata zöldtrágya Ugarnálási időszakban: ahelyett, hogy a parcellát csupaszon hagynák, lóbab, bükköny, zab, rozs, mustár vagy fehérrépa keverékét vetik el, a magokat érése előtt betakarítják, a földön hagyják megszáradni, majd bedolgozzák vagy talajtakaróként tárolják.
Optimális feltételek a nitrogénmegkötés maximalizálásához
Ahhoz, hogy a talajjavító és talajjavító növények teljes kapacitással működjenek, nem elég egyszerűen elvetni őket: szükséges tiszteletben tart bizonyos talaj-, éghajlati és gazdálkodási feltételeket amelyek elősegítik a folyamatban részt vevő baktériumok és gombák növekedését. Általánosságban elmondható, hogy ezek a fajok jól levegőztetett, jó vízelvezetésű és közel semleges pH-jú talajban fejlődnek. A túlzottan savas vagy erősen tömörödött talajokat szerves anyaggal és szükség esetén mészkővel kell feljavítani.
A legtöbb gyökérrögzítő növénynek szüksége van sok napfény és mérsékelt vagy meleg hőmérséklet hogy teljes potenciáljukat kibontakoztathassák. Ennek ellenére vannak olyan fajok, mint a lóbab vagy egyes lóherefajták, amelyek jól tűrik a hideget, és télen is használhatók nitrogénpótlásra, amikor más növények termesztése még csak eszébe sem jut.
Baktériumok bejuttatása a talajba
Egyes hüvelyesek esetében, különösen akkor, ha olyan talajba vezetik be őket, ahol még soha nem termesztették őket, tanácsos elvégezni a Rhizobium nemzetségbe tartozó specifikus baktériumokkal történő beoltásEz az egyszerű lépés megsokszorozhatja a megkötött nitrogén mennyiségét és biztosíthatja az aktív csomók jelenlétét.
Végül, célszerű kerülni a túlzott ásványi nitrogéntrágyázást azokon a parcellákon, ahol magas nitrogénmegkötésre van szükség, mivel Ha a talajban bőségesen van nitrogén, a növény „ellazul”, és abbahagyja az erőforrások befektetését. mikrobiális partnereiben, csökkentve a csomók képződését.
Általánosságban elmondható, hogy ezek a fajok jó szerkezetű és szervesanyag-tartalmú talajokban fejlődnek; továbbá a hasznos mikroorganizmusok – például bizonyos gombák és baktériumok – szaporodásának elősegítése javítja a talajkötést. Ha többet szeretne megtudni a hasznos gombák talajban betöltött szerepéről, tekintse át a következő információkat: hasznos talajgombák.
A hagyományos kertészeti ismeretek és a modern tudomány ötvözésével világossá válik, hogy A nitrogént megkötő vagy mobilizáló növényekbe való befektetés biztos befektetésNövelik a talaj termékenységét, csökkentik a külső ráfordításoktól való függőséget, javítják a biológiai sokféleséget, és alkalmasak mind a kis családi kertek, mind a zöld kifizetésekben részesülő nagygazdaságok számára. Intelligens integrálásuk a vetésforgókba, a takarónövényekbe és az agrárerdészeti rendszerekbe valószínűleg az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb módja a föld gondozásának, miközben továbbra is jó terméshozamot biztosítunk.