La porcsin Ez az egyik új ínyenc növények, a francia szakácsok által újra felfedezett öröm, amely ma a merészségre és az exkluzivitásra utal. Ezt a zöldséget nagyra értékelik sokoldalúsága és egyszerű termesztése miatt, ami érdekes kiegészítője városi kertek. Ha többet szeretne megtudni róluk speciális ellátás, ez a cikk nagy segítségedre lesz.
Bár ez egyszerű kúszó növény, a szem erre a leveles zöldségre telepedett, amelyet felvehet a kerti növényekbe, ezért ma elmélyülünk annak előnyeiben, hogy többet megtudjunk erről a saláták készítéséhez széles körben használt növényről.
A portulán eredete
La purslane egy zamatos növény, húsos levelekkel amelynek tudományos neve Portulaca oleracea L. és a Portulacáceas családhoz tartozik. Indiában és a Közel-Keleten honos, s bár néhol exkluzív növénynek számít, másutt egyszerű gyomnövényként kezelik. Alkalmazkodóképessége az egyik oka annak, hogy sok kertész úgy dönt, hogy termeszti, mivel sokféle termékbe beépíthető egynyári növények.
Emiatt a növény szinte bárhol megterem, sziklás és szegényes helyeken is terjeszkedik. A betakarítás után a növény tovább növekszik, és új leveleket fejleszt, miközben a növény szaporodik. A hatékonyabb termesztés érdekében fontolja meg más fajták kutatását, mint pl portulaca.
Vetés és gondozás
Egyes szakértők azt javasolják, hogy a növény magjait tegyük hűtőszekrénybe két hétre, majd helyezzük meleg helyre, mert ez elősegíti a csírázást. A sikeres termesztéshez fontos ismerni a termesztési és ültetési technikák részleteit.
Ezen túl, porcsin nőhet mind a földben, mind a cserepekben bár mindig szerves komposzttal dúsított talajt használ. A vetés ideje a tavaszi fagyok után van, és csak el kell terítenie a magokat és a kezével nyomja meg, hogy ellepje őket a föld. Ezután a területet öntözik, elkerülve a túlzásokat.
Azért, hogy a ehető kúszó növény-ban porcsin nőhet szegény talajokban és homokos, bár ideális esetben jó vízelvezetéssel kell rendelkezniük. A szűrt fényt kedvelő növény, ezért helyezze félárnyékos helyre. Ha a portulaca más fajtái is érdeklik, többet megtudhat a portulaca umbraticola.
A csírázás körülbelül két héttel a vetés után következik be, és itt az ideje a hajtás átültetésének, amikor körülbelül 5 cm hosszú.
Öntözés, metszés és betegségek
A nyár folyamán a legjobb, ha az erős hőség miatt gyakran öntözünk, de az év többi részében az öntözésnek alacsonynak kell lennie. Másrészt egyszerű növényről van szó nem kell metszeni némelyik ahogy magától növekszik. Levághatod, ha túl hosszú lesz. További jó hír, hogy nagyon ellenálló a kártevőkkel és betegségekkel szemben, így szinte semmilyen ellenség nem érinti.
A porszórás betakarítása 60 nappal a vetés után következik be és amíg fiatal növényről van szó, különben a levelei nem lesznek dúsak. Egyszerűen vágja le a leveleket 1,25 vagy 2 cm-re a talajtól, majd mossa meg és fogyasszon frissen. Ha többet szeretne megtudni ennek a növénynek a felhasználásáról, tekintse meg a következő cikket Milyen típusú gyógyszer a porcsin és milyen betegségek esetén alkalmazható.
